Sucuk-Füllmeister / Wurstfüllmeister (m/w/d) – Fleischwarenproduktion (Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk)

Sucuk-Füllmeister / Wurstfüllmeister (m/w/d) – Fleischwarenproduktion

Arbeitsort: Eggenstein-Leopoldshafen
Positionsart: Vollzeit
Branche: Fleisch- und Fleischwarenproduktion
Erfahrungsniveau: Meister / Vorarbeiter

Stellenbeschreibung:

Für unseren Produktionsbetrieb suchen wir einen erfahrenen Sucuk-Füllmeister, der für das Füllen und Binden unserer Sucuk-Produkte verantwortlich ist.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

- Herstellung und Füllen von Sucuk mit modernen Füllmaschinen
- Erfahrung in der Produktion von Pastirma und Kavurma ist von Vorteil
- Einhaltung der Hygieneregeln vor und nach dem Füllprozess
- Fachgerechte Durchführung von Darmfüllung, Binden und Reifeprozessen
- Erreichen der täglichen Produktionsziele gemäß Produktionsplan
- Kontinuierliche Kontrolle der Produktqualität und Eingreifen bei Bedarf
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Produktionsbereich

Anforderungen:

- Erfahrung in der Produktion von Fleischwaren, insbesondere im Sucuk-Füllen sowie idealerweise in der Herstellung von Pastirma und Kavurma
- Idealerweise Erfahrung in größeren Produktionsbetrieben
- Erfahrung in Teamführung und Produktionsorganisation
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
- Verantwortungsbewusste, sorgfältige und disziplinierte Arbeitsweise
- Körperlich belastbar und geeignet für physische Arbeit
- Deutsch- oder Türkischkenntnisse von Vorteil (A2-Niveau)

Willkommenskultur:

- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Unterstützung bei Behördengängen oder Arztbesuchen

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:

Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche

in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos.

Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

For applicants who have their permanent residence abroad:

The International and Specialized Services will help you find a job in Germany.

We are a department of the German Federal Employment Agency.

Our service is free of charge. We will be happy to inform you:

+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Lebensmittelhygiene, Wursteinfüllen