Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d) für unser Retreat (Frühstücksleiter/in)

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Breakfast Operations & Lounge Manager (m/w/d) für unser Retreat

Ihre Aufgaben

- Verantwortung für die operative Leitung des Frühstücksbereichs und der Lounge im Retreat
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf 5-Sterne-Niveau
- Führung, Motivation und Entwicklung des Frühstücks- und Lounge-Teams
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für exzellenten Service
- Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Betreuung unserer Auszubildenden, dualen Studenten und Praktikanten
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Front Office und weiteren Abteilungen zur Gewährleistung einer herausragenden Guest Experience

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen

- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellenten Service und Gästezufriedenheit
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Hohe Organisationsfähigkeit sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und ausgeprägte Sozialkompetenz
- Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ein hohes Maß an Serviceorientierung
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen

Über was Sie sich freuen können

- 5-Tage/Woche
- Übertarifliche Gehälter
- Möblierte Personalwohnungen
- Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
- Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
- Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
- Schulungen und Trainings
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

und Vieles mehr!