Koch (m/w/d) - Kucharz (k/m/in.) (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben- Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für unser Mittagsangebot- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen- Mitgestaltung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte- Bestellung, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP- Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche- Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung- Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und VeranstaltungsteamIhr Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Berufserfahrung- Freude am Kochen und Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität- Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein- Freundliches Auftreten und ein professioneller Umgang mit Kollegen und GästenWir bieten- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit- Ein motiviertes und kollegiales Team- Moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung- Eine sorgfältige Einarbeitung- Eine leistungsgerechte Vergütung------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Opis stanowiska – Kucharz (k/m/in.)Kucharz odpowiada za przygotowywanie wysokiej jakości potraw do menu obiadowego oraz organizację i realizację usług cateringowych.

Dzięki profesjonalizmowi, dobrej organizacji pracy i pasji do gotowania zapewnia najwyższą jakość serwowanych dań oraz satysfakcję gości.Główne obowiązki- Przygotowywanie i terminowe wydawanie świeżych potraw do menu obiadowego.- Planowanie, przygotowanie i realizacja usług cateringowych.- Tworzenie, aktualizacja i doskonalenie sezonowego menu.- Zamawianie, odbiór oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych.- Przestrzeganie zasad systemu HACCP oraz wszystkich obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych.- Organizacja sprawnego funkcjonowania kuchni.- Kontrola racjonalnego wykorzystania produktów oraz ograniczanie marnowania żywności.- Utrzymanie czystości oraz dbałość o sprzęt kuchenny i stanowiska pracy.- Ścisła współpraca z zespołem obsługi oraz organizatorami wydarzeń.Twój profil- Wykształcenie kierunkowe w zawodzie kucharza lub odpowiednie doświadczenie zawodowe.- Pasja do gotowania oraz przygotowywania świeżych i wysokiej jakości potraw.- Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków oraz/lub w obsłudze cateringu będzie dodatkowym atutem.- Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz odpowiedzialność.- Umiejętność efektywnej pracy w zespole.- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu.- Wysokie poczucie odpowiedzialności za jakość potraw oraz przestrzeganie zasad higieny.- Życzliwe nastawienie, profesjonalne podejście do pracy oraz orientacja na wysoką jakość obsługi.