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Ihre Aufgaben- Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen- Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte- Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln- Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards- Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs- Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung- Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den VeranstaltungsverantwortlichenIhr Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung- Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften- Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit
Markteinblick
94 000 €94 000 € – 94 000 €
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