Koch (m/w/d) - Szakács (nő/férfi/egyéb) (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben- Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot- Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen- Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte- Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln- Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards- Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs- Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung- Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den VeranstaltungsverantwortlichenIhr Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung- Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften- Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Szakácsként Ön felelős a kiváló minőségű ételek elkészítéséért a napi ebédmenühöz, valamint a catering rendezvények megszervezéséért és lebonyolításáért.

Szakértelmével, szervezőkészségével és a főzés iránti elkötelezettségével hozzájárul vendégeink elégedettségéhez és szolgáltatásaink magas színvonalához.Feladatai- Friss ételek elkészítése és kiadása a napi ebédmenühöz- Catering rendezvények megtervezése, előkészítése és lebonyolítása- Szezonális étlapok kialakítása és folyamatos fejlesztése- Alapanyagok megrendelése, átvétele és szakszerű tárolása- A HACCP előírások és valamennyi higiéniai szabály betartása- A konyhai munkafolyamatok hatékony megszervezése- Az alapanyagok gazdaságos felhasználásának biztosítása és az élelmiszer-pazarlás csökkentése- A konyhai berendezések és munkaterületek tisztán tartása, karbantartása- Szoros együttműködés a felszolgáló csapattal és a rendezvényszervezőkkelAz Ön profilja- Szakács végzettség vagy ezzel egyenértékű szakmai tapasztalat- Szenvedély a főzés és a friss, minőségi ételek elkészítése iránt- Tapasztalat a közétkeztetésben és/vagy a catering területén előnyt jelent- Önálló, szervezett és felelősségteljes munkavégzés- Jó csapatmunkára való képesség- Terhelhetőség és magabiztos munkavégzés nagy munkaterhelés mellett is- Magas szintű minőségtudatosság és a higiéniai előírások következetes betartása- Barátságos fellépés és professzionális hozzáállás a munkához