Restaurantleiter (w/m/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Sie möchten nicht nur ein Restaurant führen, sondern dessen Zukunft aktiv mitgestalten?

Für unser exklusives Fine-Dining-Restaurant Finch suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung liebt, hohe Qualitätsansprüche lebt und gemeinsam mit ihrem Team gastronomische Erlebnisse auf höchstem Niveau schafft.

Bei uns übernehmen Sie nicht lediglich eine Führungsposition. Wir übertragen Ihnen das Vertrauen und die Verantwortung, ein etabliertes Restaurant innerhalb unseres Hotels weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.

Aufgaben:

Als Restaurantleiter (m/w/d) tragen Sie die Gesamtverantwortung für unser Restaurant und sind Gastgeber, Führungskraft und Impulsgeber zugleich.

Sie:

- führen und entwickeln Ihr Team mit Klarheit, Wertschätzung und Konsequenz
- sichern und fördern unsere hohen Qualitäts- und Servicestandards
- sorgen für reibungslose Abläufe und wirtschaftlichen Erfolg
- entwickeln Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts
- gestalten Prozesse aktiv mit und bringen eigene Impulse ein
- repräsentieren unser Haus gegenüber Gästen und Mitarbeitern

Profil:

Wir suchen eine Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernehmen möchte, Entscheidungen trifft und mit uns die Zukunft unseres Restaurants gestaltet. Sie erhalten den Freiraum, Ideen einzubringen, Abläufe zu optimieren und Akzente zu setzen.

Gleichzeitig erwarten wir die Bereitschaft, unsere hohen Standards nicht nur selbst vorzuleben, sondern diese gemeinsam mit dem Team konsequent umzusetzen und weiterzuentwickeln.

Das bringen Sie mit:

- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Freude daran, Menschen zu führen und zu entwickeln
- Hohe Qualitätsorientierung und Liebe zum Detail
- Durchsetzungsvermögen, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Wunsch, langfristig etwas aufzubauen und weiterzuentwickeln

Top-Location. Top-Arbeitgeber. Top-Team.

- Werteorientierte Philosophie
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Einfluss
- Ein etabliertes Fine-Dining-Konzept mit Entwicklungspotenzial
- Kurze Entscheidungswege und echtes Vertrauen
- Raum für eigene Ideen und persönliche Handschrift
- Ein motiviertes Team und ein anspruchsvolles Gästeklientel
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Betriebliche Altersvorsorge
- Digitale Zeiterfassung
- Regelmäßige Weiterbildung

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Expertenkenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung