Ausbildungsmeister (m/w/d) im Bäcker-Handwerk und Bäckereifachverkauf - Bildungszentrum München

Sie möchten Talente fördern und gleichzeitig das Bäcker-Handwerk stärken? Als Ausbildungsmeister (m/w/d) im Bäcker-Handwerk bzw. als geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei sind Sie maßgeblich an der Entwicklung von Fachkräften beteiligt. Sie unterstützen die Kursteilnehmenden und Auszubildenden dabei, ihre praktischen Fähigkeiten zu entfalten und diese stetig weiterzuentwickeln. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Fachwissen an die nächste Generation weiterzugeben. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre Aufgaben:

• Unterweisung und Wissensvermittlung: Sie verantworten die Planung und Durchführung von Praxislehrgängen zur überbetrieblichen Unterweisung von Lehrlingen im Bäcker-Handwerk mit Schwerpunkt Produktion oder Verkauf sowie Berufsorientierungsmaßnahmen für Schüler und bringen Ihr Fachwissen in Fortbildungslehrgängen mit ein.
• Konzeption: Sie erarbeiten selbstständig Unterrichtskonzepte und begeistern unsere Lernenden durch moderne Unterrichtsformen und -methoden.
• Kooperation und Netzwerk: Sie stehen in engem Kontakt mit den an der Ausbildung beteiligten Akteuren und pflegen die Zusammenarbeit (z.B. Betriebe, Lehrlinge, Berufsschulen, Innungen oder Fachverbände).
• Werkstattmanagement: Sie kümmern sich um die Pflege der Ausstattung und verantworten die Materialbeschaffung.

Das bringen Sie mit:

• Qualifikation: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Meisterprüfung im Bäckerhandwerk oder über eine abgeschlossene Fortbildungsprüfung zum Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei.
• Berufserfahrung: Sie bringen idealerweise erste Berufserfahrung als Bäckermeister oder Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk mit.
• Weiterbildung: Sie streben kontinuierlich danach Ihr Fachwissen zu vertiefen und auszubauen.
• Kompetenz: Ein sicheres Auftreten, ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten sowie die Freude am Umgang mit Menschen, insbesondere Lehrlingen, zeichnen Sie aus.
• Passion: Sie bringen Leidenschaft für Ihren Beruf mit und haben den Wunsch, Ihr Fachwissen an unsere Teilnehmenden weiterzugeben.

Benefits:

• Mit unseren zahlreichen Arbeits- und Gleitzeitmodellen bieten wir Ihnen eine hohe Flexibilität im Alltag.
• Bei uns stehen Ihnen 30 Tage Urlaub pro Jahr zur Verfügung und Sie können Gleittage einbringen.
• Wir fördern Ihre Talente und unterstützen bei der individuellen Weiterentwicklung.
• Die „Meine Handwerkskammer“-Zulage als Bruttozulage on top, ein Zuschuss für den Arbeitsweg, sowie eine Jahressonderzahlung im November.
• Von gemeinsamen Aktivitäten bis zu kleinen Aufmerksamkeiten – Wir lassen uns immer etwas für Sie einfallen, damit das Arbeiten noch mehr Spaß macht.
• Unsere betriebliche Altersversorgung, in die wir monatlich Beträge für Sie einzahlen.
• Unsere betriebliche Krankenversicherung mit einem Budget von 1000€ pro Versicherungsjahr für Gesundheitsleistungen wie Zahnmedizinische Versorgung, Sehhilfen oder Präventionskurse.

Hinweise:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse) bis einschließlich 23.11.2026 über das Online-Portal der Handwerkskammer für München und Oberbayern ein.

Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht berücksichtigt werden.

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Ansprechpartner:

Bei Fragen steht Julian Buck (Telefon: 089 5119-277, E-Mail: [email protected]) gerne zur Verfügung.