Qualitätsmanagementbeauftragter / QMB (m/w/d) – Fleischverarbeitung (Fachkraft - Qualitätssicherung/-management)

Über unsWir sind ein Unternehmen in der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion und legen großen Wert auf Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d), der unsere Qualitätsstandards sicherstellt, unser Qualitätsmanagementsystem weiterentwickelt und die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen gewährleistet.Ihre Aufgaben- Eigenständige Betreuung, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, lebensmittelrechtlicher und betrieblicher Qualitäts- und Hygienestandards- Erstellung, Umsetzung und Überwachung des HACCP-Konzepts- Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen, Hygienebegehungen und internen Audits- Vorbereitung und Begleitung externer Audits und behördlicher Kontrollen- Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und Korrekturmaßnahmen- Erstellung und Pflege von QM-Dokumentationen, Arbeitsanweisungen und Nachweisen- Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter in den Bereichen Qualität, Hygiene und HACCP- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der ProduktionsleitungIhr Profil- Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise in der Fleischverarbeitung, oder eine vergleichbare Qualifikation- Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung der Lebensmittel- bzw.

Fleischindustrie- Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit- Kenntnisse der einschlägigen lebensmittelrechtlichen Anforderungen- Erfahrung mit QM-Dokumentationen und idealerweise mit internen und externen Audits- Weiterbildung zum Qualitätsmanagementbeauftragten oder internen Auditor von Vorteil- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsfähigkeit und gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftWir bieten- Eine verantwortungsvolle Position mit eigenständigem Aufgabenbereich- Langfristige Beschäftigungsperspektive- Leistungsgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Berufserfahrung- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der GeschäftsführungErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Dokumentation (technisch)Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Mängel (erkennen, aufnehmen, melden etc.), Qualitätsmanagementmethoden/-werkzeuge, QualitätsentwicklungExpertenkenntnisse: QualitätsmanagementZwingend erforderlich: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung