Chef de Partie (m/w/d) (Entremetier)

Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du behältst auch dann einen kühlen Kopf, wenn die Pfannen heiß laufen? Und du hast Lust, nicht nur mitzukochen, sondern mitzugestalten?

Dann wird's Zeit, dass wir uns kennenlernen!

Im Klosterhotel Ettal – Ludwig der Bayer suchen wir einen Koch, der mit Leidenschaft kocht, gerne Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit unserem Küchenteam für echte Genussmomente sorgt.

Dein Revier. Deine Aufgaben.

- KüchenCrew: Du unterstützt unseren Küchendirektor und hältst gemeinsam mit ihm die Fäden in der Hand.
- KreativAmHerd: Du bringst frische Ideen ein und sorgst für Qualität, Geschmack und Abwechslung.
- TeamSpirit: Du motivierst dein Team, gibst dein Wissen weiter und packst selbst mit an.
- AllesImGriff: Von der Warenwirtschaft bis zur Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards – du weißt, worauf es ankommt.

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung, einige Jahre Erfahrung in der Küche und vielleicht bereits erste Führungserfahrung. Du bist organisiert, kreativ und ein echter Teamplayer. Auch wenn es heiß hergeht, bleiben dein Humor und deine Freude am Kochen nicht auf der Strecke.

Dich erwartet eine spannende Herausforderungen in den bayerischen Bergen. Traumhafte Aussichten gibt´s obendrauf – sowohl auf deine Karriere als auch auf die majestätischen Oberammergauer Alpen.

WorkLifeBalance: 4- oder 5-Tage-Woche nach Vereinbarung, eine sichere Ganzjahresstelle und mindestens 25 Tage Urlaub. Denn auch Küchenhelden brauchen mal Feierabend!

TeamSpirit: Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld, gemeinsame Firmenevents und ein Team, das zusammenhält.

NextLevel: Schulungen, Trainings und fachliche Weiterbildungen – damit du dich und deine Kochkünste weiterentwickeln kannst.

Goodies: Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Parkplätze.

ArbeitenWoAndereUrlaubMachen

Berge direkt vor der Tür, subventionierte Personalzimmer oder Unterstützung bei der Wohnungssuche. Garmisch-Partenkirchen und München sind ebenfalls nicht weit.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Expertenkenntnisse: Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Desserts/Nachspeisen zubereiten, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Gemüse-, Salatzubereitung, Deutsche Küche, Bayerische Küche