Commis de Rang m/w/d Gourmetrestaurant Schlossberg

Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik ? ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit. Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands.

Unser Gourmetrestaurant ?Schlossberg? wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und überzeugt mit 17 Punkten im Gault & Millau sowie weiteren Spitzenbewertungen in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker , dem Varta Guide , dem Schlemmeratlas , Gusto und Savoir Vivre . Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert ? unter anderem mit dem Travellers? Choice Award 2024 und als eines der ?101 besten Hotels Deutschlands? .

Neben der Spitzengastronomie bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500?m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg ? mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden.

Ihre Aufgaben ? darauf dürfen Sie sich freuen: Unterstützung des Chef de Rang im Serviceablauf des Gourmetrestaurants Vor- und Nachbereitung der Station (Mise-en-place) Servieren von Speisen und Getränken nach höchsten Standards Betreuung und Beratung unserer Gäste im stilvollen à la carte-Service Einhaltung der Hygiene- und Servicestandards Zusammenarbeit mit Küche und Sommellerie für ein perfektes Gesamterlebnis Ihr Profil ? das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wünschenswert Erste Serviceerfahrung im gehobenen à la carte-Bereich von Vorteil Begeisterung für Gourmetküche, hochwertige Produkte und gepflegte Tischkultur Freundliches, gepflegtes Auftreten und natürliche Gastgebermentalität Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil Das erwartet Sie bei uns: Arbeiten in einem mit 1 Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Ein eingespieltes, professionelles Team mit Leidenschaft für Perfektion Fachliche Begleitung und Entwicklung ? auch für Aufstiegsmöglichkeiten Schulungen, Weinschulungen & Weiterbildungen mit internen und externen Partnern Hochwertige Mitarbeiterverpflegung & attraktive Mitarbeitervergünstigungen Ein stilvolles, familiengeführtes Haus mit klarer Struktur und echten Werten Arbeiten, wo andere genießen ? im wildromantischen Schwarzwald