Ausbildung Koch (all genders) ab 2027 (Koch/Köchin)

Iconic Places. Iconic Hotels.

Seit Sommer 2025 erstrahlt der Europäische Hof Baden-Baden als Steigenberger Icon in neuem Glanz und vereint traditionsreiche Geschichte mit modernem Luxus. 126 Zimmer, Suiten und Apartments bieten Ruhe und zeitlose Eleganz. Kulinarische Höhepunkte im Café de l’Europe, mediterranes Flair auf der LUIZA Rooftop Terrace & Bar und das exklusive THE VAULT Spa & Suites machen das Haus zu einem ikonischen Ort der Raffinesse im Herzen der Stadt. An dem Ort, an dem Albert Steigenberger einst den Grundstein für seinen globalen Erfolg legte, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem Team von Visionären und Experten höchste Ansprüche an Qualität und Service neu zu definieren. Bringen Sie Ihre Expertise in dieses ikonische Haus ein und nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Karriere auf ein neues Niveau zu heben.

Ihre Aufgaben

- Kennenlernen sämtlicher Abläufe in der Hotelküche
- Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
- Präsentieren und Anrichten der Speisen
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Warenannahme unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten und fachgerechtes Einlagern sowie Kontrolle der Lagerbestände
- Besuch der Berufsschule: Speisen- Getränke- und Menükunde, Unterricht in fachbezogenen und allgemeinbildenden Fächern, Hygiene- und Warenkunde

Ihr Profil

- erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
- idealerweise erste Erfahrung oder Praktikum in der Gastronomie oder Hotellerie
- Freude am Umgang mit Menschen und der Arbeit im Team
- angemessene Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse

Ihre Vorteile auf einen Blick

- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Gesundheitsförderung

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck von uns und finden Sie uns auf unserer Buchungsseite.
Ihr Ansprechpartner für diese Position:

Alina Ottenbacher

Human Resources Coordinator

[email protected]