Koch (m/w/d) ab 01.09.2026 (Koch/Köchin)

MEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs\- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft \- ganz nach unserem Leitsatz ,,Das Leben leben".

Unsere MEDIAN Klinik Heiligendamm liegt im ältesten deutschen Seebad an der Ostseeküste. Unsere Klinik ist eine Rehabilitationsklinik für Atemwegserkrankungen, Allergien und Psychosomatik, sowie eine Akutklinik für Psychiatrie und Psychotherapie und verfügt über 255 Betten. Als Rehabilitationsklinik mit einem umfassenden medizinischen Spektrum unter einem Dach legen wir Wert auf höchste Qualität bei der Behandlung und Versorgung unserer Patienten. Wir betreuen unsere Patienten im Team (Psychologie, Sozialmedizin, Physiotherapie, Ergotherapie, Ernährungsberatung etc.) nach einem zeitgemäßen nachhaltigen Rehabilitationskonzept.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

- Vorbereitung, Herstellung und Überwachung der Speisenzubereitung
- Warenannahme und fachgerechte Einlagerung
- Speisenausgabe
- Umsetzung und Kontrolle der Lebensmittel ab der Anlieferung, Lagerung, Verarbeitung, Ausgabe und Entsorgung gemäß HACCP
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und hygienerechtlichen Vorschriften
- Anleitung und Kontrolle der Hilfskräfte

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung Koch (m/w/d), gern auch Berufsanfänger
- Eigenverantwortliche Arbeitsweise und gute Organisationsfähigkeit
- Belastbarkeit, Teamgeist und Freude an der Arbeit
- Nachweis Masernimmunität (§ 20 Abs.8,9 Infektionsschutzgesetz)
- Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

- Einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Die Mitarbeit in einem aufgeschlossenen motivierten Team
- Eine attraktive Vergütung und einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine gute Work\- Life\- Balance mit familienfreundlichen Arbeitszeiten
- Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fort\- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie
- Einen Standort direkt an der Ostsee und in der Nähe der Hansestadt Rostock (25 km) und Bad Doberan (6 km)

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal.

Ihre Fragen beantwortet gern Marcus Wendt, Küchenleiter, unter Telefon 038203/ 44510.

MEDIAN Catering IV GmbH
Kinderstrand 1 · 18209 Bad Doberan Heiligendamm · www.median-kliniken.de
038203 44-510.

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Gemeinschaftsverpflegung, Arbeitsvorbereitung, Spülen, Vorratshaltung, Speisen zubereiten und anrichten, Speiseausgabe, -büfett, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Suppenzubereitung, Einkauf, Beschaffung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Deutsche Küche