Serviceleitung in Festanstellung

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb zur Schaffung und Förderung von Arbeitsplätzen für Menschen mit einer Einschränkung. Seit Mai 2023 bereichern wir das gastronomische Angebot der Stadt Parchim erfolgreich mit unserem Restaurant MAHLWERK. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher/innen und Theatergäste durchgängig von 11.00 bis 21.00 Uhr mit Getränken und Mahlzeiten. Es gibt ein Mittags-, Kaffee- und Abendangebot an 5 Tagen pro Woche (2 Ruhetage). Darüber hinaus richten wir private Feiern aus, bieten Caterings an und veranstalten eigene Events.

In diesem Rahmen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

**Serviceleitung (m./w./d.)**

**in Festanstellung.**

Wir wünschen uns eine freundliche, engagierte, aufmerksame, sorgfältige, umsichtige und verantwortungsvolle Person, mit guten Umgangsformen und Spaß an der Gastronomie.

**Ihre Aufgaben sind:**

- Fachliche Anleitung, Unterstützung, Einteilung und Koordination der Servicekräfte

- Einarbeitung von neuem Servicepersonal und Aushilfen

- Bearbeitung und Koordination von Reservierungen

- Planung von Gruppenreservierungen zusammen mit der Restaurantleitung

- Mitgestaltung der Getränkekarte in Anlehnung an die Speisekarte

- Getränkebestellungen und Kontrolle der Warenbestände

- Verantwortung für eine ansprechende Gestaltung und Ordnung des Eingangsbereichs, des Servicetresens sowie des Gästebereichs

- Servieren von Speisen und Getränken in Innen- und Außenbereich

- Tagesabrechnung

- Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln und Mobiliar

**Das macht Sie aus:**

- Erfahrungen in der Gastronomie, idealerweise bereits erste Führungserfahrungen

- Serviceorientierung und Freude daran, unseren Gästen ein besonderes Restauranterlebnis zu bieten

- Sie übernehmen Verantwortung und bewahren in stressigen Situationen den Überblick

- Kommunikativ, teamfähig und Sie verstehen es, Mitarbeitende anzuleiten und zu motivieren

- Ein wertschätzender und respektvoller Umgang mit Menschen

- Kreativität und ein Gespür für ein ansprechendes Ambiente, Ordnung und Details

- Sie arbeiten lösungsorientiert, sind flexibel und zuverlässig

**Das bieten wir Ihnen:**

- Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Arbeitsplatz in unserem modernen Restaurant

- Die Möglichkeit den Servicebereich aktiv mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen

- Ein engagiertes und vielfältiges Team, in dem Menschen mit und ohne Behinderungen gemeinsam

- Ein wertschätzendes und respektvolles Arbeitsumfeld

- Kurze Entscheidungswege und Raum für eigenverantwortliches Arbeiten

- Arbeitszeiten in zwei Schichten an 5 Tagen pro Woche, Montag und Dienstag sind Ruhetage

- 28 Tage Urlaub

- Eine faire Vergütung sowie Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

**Finden Sie sich hier wieder?**

Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an:

Lewitz-Dienstleistungen gGmbH

z.Hd. Frau Neuborn

Heide-Feld 9

19370 Parchim

***oder per E-Mail an***: [[email protected]](https://mailto:[email protected])

**Hinweis:** Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.