Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs (Bäcker/in)

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim. In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.Für den Aufbau eines neuen Cateringbereichs im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen engagiertenKonditor/Bäcker (m./w./d.) Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.Wir erwarten:- eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation- Berufserfahrungen in der Konditorei, Bäckerei sowie der Dessertproduktion- Kreativität und Freunde an der Entwicklung hochwertiger Back- und Dessertprodukte- ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein- gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten- Offenheit für die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb sowie Freude an einem wertschätzenden MiteinanderIhre Aufgaben im Detail:- Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen - Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge- Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK- Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei- und Dessertangebote- Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen- Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)- Korrekte Lagerung der Lebensmittel und ZutatenWir bieten Ihnen:- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Unternehmensbereichs- Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden sozialen Unternehmen- Eine wöchentliche Arbeitszeit von 30h/Woche- Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme- 5-Tage-Arbeitswoche- 28 Tage Urlaub- Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen- mitarbeiterorientierte Führung Finden Sie sich hier wieder?Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an:Lewitz-Dienstleistungen gGmbHz.Hd. Katharina NeubornHeide-Feld 919370 Parchimoder per E-Mail an: [email protected]Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.K. NeubornGeschäftsführungErgänzende Informationen:Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Rezepturen entwickeln, KonditoreiwarenExpertenkenntnisse: Backen, Garnieren (Speisen), Lebensmittelhygiene, Feine Backwaren, Torten