Konditor/ Bäcker (m./w./d.) für den Aufbau eines Cateringbereichs (Bäcker/in)

Die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb u.a. im Bereich Gastronomie, indem Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam arbeiten. Der 100%ige Gesellschafter dieses Inklusionsbetriebes ist die Lewitz-Werkstätten gGmbH, ein Sozialunternehmen der Eingliederungs- und Jugendhilfe im Landkreis Ludwigslust-Parchim.

In der Kulturmühle in Parchim betreiben die Lewitz-Dienstleistungen gGmbH seit 2023 das Restaurant Mahlwerk. Das Restaurant versorgt Restaurantbesucher und Theatergäste mit Getränken und Mahlzeiten an 5 Tagen pro Woche.

Für den Aufbau eines neuen Cateringbereichs im Stadtgebiet von Parchim, als weiterer Unternehmensbereich des Inklusionsbetriebes, suchen wir zum 01. November 2026 einen engagierten

**Konditor/Bäcker (m./w./d.)**

Wir bieten eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kooperativen Team und wünschen uns Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Wir erwarten:

- eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Bäcker oder eine vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrungen in der Konditorei, Bäckerei sowie der Dessertproduktion
- Kreativität und Freunde an der Entwicklung hochwertiger Back- und Dessertprodukte
- ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
- gut ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten
- Offenheit für die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb sowie Freude an einem wertschätzenden Miteinander

Ihre Aufgaben im Detail:

- Herstellung von individuellen Torten und Kuchen nach Kundenwünschen
- Anfertigung von Desserts und Nachspeisen für Cateringaufträge
- Herstellung von Kuchen, Torten sowie Desserts für unser Restaurant MAHLWERK
- Entwicklung saisonaler und abwechslungsreicher Konditorei- und Dessertangebote
- Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter/innen mit Beeinträchtigungen
- Planung und Organisation der Produktionsabläufe im Konditoreibereich
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards (HACCP)
- Korrekte Lagerung der Lebensmittel und Zutaten

Wir bieten Ihnen:

- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Unternehmensbereichs
- Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden sozialen Unternehmen
- Eine wöchentliche Arbeitszeit von 30h/Woche
- Einen vorerst befristeten Vertrag mit Aussicht auf Übernahme
- 5-Tage-Arbeitswoche
- 28 Tage Urlaub
- Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
- mitarbeiterorientierte Führung

Finden Sie sich hier wieder?

Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte an:

Lewitz-Dienstleistungen gGmbH

z.Hd. Katharina Neuborn

Heide-Feld 9

19370 Parchim

oder per E-Mail an: [email protected]

Hinweis: Bewerbungskosten und damit im Zusammenhang stehende Kosten werden nicht erstattet.

K. Neuborn

Geschäftsführung

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Rezepturen entwickeln, Konditoreiwaren
Expertenkenntnisse: Backen, Garnieren (Speisen), Lebensmittelhygiene, Feine Backwaren, Torten