Souschef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Lebendig, pulsierend und direkt im Herzen der Bremer City – genau hier befindet sich unser Q1 Metropolitan Kitchen & Bar. Vom grandiosen Steak aus dem hauseigenen Dry Ager, aromatischen Kreationen mit Gewürzen aus 1001 Nacht, bodenständiger Küche aus dem Mittelmeerraum bis hin zu asiatischer Leichtigkeit - hier ist für jeden etwas dabei.

Für unser Küchen-Team im Q1 suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w/d) für die asiatische Küche:

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Vertretung des Küchenchefs, sowie Motivation und Koordination der Küchen-Crew

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hohe Kreativität

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Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion von Bankettgeschäft bis zu 400 Personen, Unterstützung bei Mittags- bzw. Abendservice

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Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten

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Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP, Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich

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Mitgestaltung des Dienstplanes

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Mitverantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Spaß an der asiatischen Küche und Lust kreative Ideen mit einzubringen
- Engagement, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Lust auf viele Gäste, die wir mit unseren kulinarischen Highlights begeistern
- Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
- Motivation, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer auf ganzer Linie

JA, du verdienst bei uns wirklich gut! Und zwar mehr, als der aktuelle Tarif vorgibt - immer auf Dich und Deine Leistung angepasst.

Zusätzlich bieten wir Dir:

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Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

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unbefristeter Arbeitsvertrag und eine transparente Zeiterfassung aller geleisteten Stunden

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Arbeitskleidung inkl. Reinigung

- Betriebliche Altersvorsorge
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Mitarbeiterrabatte in allen Q-Gastro Restaurants und befreundeten Hotels

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Mitarbeiter-App, mit aktuellen Dienstplan & transparenter Stundenübersicht

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Gute Verkehrsanbindung durch unsere zentrale Lage mitten in der Bremer Innenstadt

Worauf wartest Du? Bewirb dich jetzt!

Ob als Gastro-Profi, Quereinsteiger oder Berufsanfänger – wir finden einen Deckel für deinen Topf. Nutze die folgenden Kontaktmöglichkeiten oder komm spontan bei uns im Q1 vorbei – für Kaffee und leckere Kostproben aus der Küche ist immer gesorgt! Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen.

Schon neugierig? Erste Eindrücke und Appetit auf mehr findest Du auch auf unserem Instagram-Kanal: @q1_restaurant_bremen (https://www.instagram.com/q1_restaurant_bremen/)

Ihre Ansprechperson:

Q1 Restaurant Queerenstraße 1
28195 Bremen
Herr Paul Völcker
[email protected]
www.q1-restaurant.de

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