Küchenchef/in (m/w/d) (Küchenchef/in)
Über diese Stelle
Das Panorama Hotel Lohme steht für Romantik, Genuss und Erholung in einzigartiger Lage hoch über der Ostsee. Hier verbinden sich stilvolles Wohnen, gehobene Gastronomie und Ruhe fernab vom Massentourismus.
Wir suchen einen Küchenchef/in (m/w/d) mit einer Ausbildereignungsprüfung für unsere Auszubildenden in der Küche.
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Präsentation
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Warenbestellung, -kontrolle und Kostenkalkulation
- Zusammenarbeit mit Veranstaltungs- und Serviceteam
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin)
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in leitender Position
- Freundliche Umgangsformen, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Auftreten
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- Ausbildereignung
Wir bieten:
- einen attraktiven Job direkt über der Ostsee
- einen Arbeitsplatz in einem motivierten, guten Team
- eine unbefristete Stelle
- ein überdurchschnittliches Gehalt
- eine geregelte 5-Tage-Woche
- freie Kost
- bei Bedarf freie Unterkunft in unserem Personalhaus
Komm ins Team und arbeite mit uns an einem einzigartigen Ort hoch über der Ostsee.
Bei Interesse melden Sie sich bitte persönlich, per Mail oder telefonisch.
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Speisen zubereiten und anrichten, Kostenkontrolle, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Steinhagen liegen oft bei etwa 26 € (Median aus 1 776 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Panorama Hotel Erich und Matthias Ogilvie GbR und Steinhagen öffnen.