Servicekraft „Commis de Rang“ (m/w/d) – Vollzeit (Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe)

Arbeiten, wo andere ihre Freizeit verbringen?

Das Restaurant Paradies bringt ein neues, aufregendes Kulinarik-Konzept nach Nürnberg! Im Herzen der Stadt eröffnen wir eine moderne Gastronomie mit rund 150 Sitzplätzen.

Unser Fokus liegt auf einer vielfältigen pan-asiatischen Küche und exklusiven Sushi-Spezialitäten – wobei die unverfälschte kulinarische Linie und die Ästhetik Japans stets im Mittelpunkt stehen.

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst den Umgang mit Menschen und möchtest von Anfang an dabei sein, wenn etwas Großes entsteht? Dann bewirb dich jetzt!

Wir freuen uns auf erfahrene Fachkräfte, geben aber auch motivierten Quereinsteigern oder „Jungkellnern“ mit Potenzial eine echte Chance.

Zur Neueröffnung unseres Restaurants suchen wir ab sofort:

Restaurantfachkraft / Servicemitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit

📋 Deine Aufgaben

- Herzliche Gästebetreuung: Du empfängst unsere Gäste, begleitest sie zu ihren Plätzen und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment an rundum wohlfühlen.
- Kompetenter Service: Du berätst unsere Gäste bei der Auswahl, nimmst Bestellungen auf und servierst Speisen sowie Getränke fachgerecht und mit einem Lächeln.
- Qualitätssicherung: Du stellst eine erstklassige Produkt-, Hygiene- (HACCP) und Servicequalität im gesamten Gastraum sicher.
- Digitales Arbeiten: Du bedienst unser modernes, digitales Kassensystem sicher und führst die täglichen Abrechnungen zuverlässig durch.
- Teamwork leben: Du arbeitest teamorientiert und stellst gemeinsam mit deinen Kolleg:innen aus Service und Küche einen reibungslosen Ablauf sicher.

💪 Das bringst du mit

- Professionelles Auftreten: Ein stets sehr gepflegtes Äußeres sowie ein freundliches und souveränes Auftreten – du repräsentierst unser Haus mit Freude und trägst maßgeblich zu einem stilvollen Gesamtbild bei.
- Ausbildung & Erfahrung: Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. fundierte Erfahrung hinter der Bar.
- Fachwissen: Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im aktiven Barbereich und gute Kenntnisse in der Cocktail- und Getränkekunde.
- Begeisterung für das Konzept: Erfahrung mit oder zumindest ein großes Interesse an der japanischen und asiatischen Aromenwelt (z. B. Sake, japanischer Whisky, asiatische Infusionen).
- Stressresistenz: Flexibilität, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch bei vollem Haus und vielen Bons einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Sauberkeit & Struktur: Eine zuverlässige, strukturierte und absolut saubere Arbeitsweise hinter dem Tresen.
- Soft Skills: Ausgesprochenen Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein.
- Flexibilität: Die in der Gastronomie übliche Bereitschaft zu Wochenend-, Spät- und Feiertagsdiensten.

🎁 Das bieten wir dir

- Sicherer Arbeitsplatz: Eine unbefristete Vollzeitanstellung in einem jungen, dynamischen Team.
- Weiterbildung nach Wunsch: Individuelle Fortbildungsmöglichkeiten, die dich beruflich weiterbringen.
- Ausbilderschein (AEVO): Auf Wunsch unterstützen wir dich aktiv beim Erwerb des AdA-Scheins.
- Starker Zusammenhalt: Ein Team, das sich gegenseitig den Rücken freihält und ein echtes „Wir-Gefühl“ lebt.
- Verpflegung inklusive: Kostenloses Essen und Getränke während deiner gesamten Arbeitszeit.
- Faires Trinkgeld: Ein sehr gutes Trinkgeldmodell mit einer absolut fairen Beteiligung für alle Bereiche (Küche, Service & Spülbereich).
- Wertschätzender Alltag: Klare Abläufe, rechtzeitige und faire Dienstpläne sowie ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe.

📩 Deine Bewerbung

Wenn du dich für diese Stelle begeisterst und gemeinsam mit uns das „Paradies“ in Nürnberg zum Leben erwecken willst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und relevante Zeugnisse) zu.

[email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Gästebetreuung, Einkauf, Beschaffung, Barmixen, Barservice, Hauswirtschaft, Speisen zubereiten und anrichten, Zapfen, Frühstücksservice, Spülen, Anrichten (Lebensmittel)
Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Service, Servieren, Kassieren, Getränke zubereiten und anrichten, Beilagenzubereitung, Reinigen
Expertenkenntnisse: Restaurantservice