Metzger (m/w/d)

Die Waidlersachl ist eine familiengeführte Hofmetzgerei in vierter

Generation mit über 100 Jahren Tradition. Mit unseren 27

Mitarbeitenden beliefern wir über moderne Verkaufsmobile feste

Wochenmärkte in der Region mit Fleisch- und Wurstspezialitäten von

höchster Qualität und Frische. Wir modernisieren derzeit komplett

(neue Metzgerei, Fertigstellung 11/2026, neue Verkaufsmobile Baujahr

2026) und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Metzger (m/w/d).

Metzger (m/w/d): Du produzierst selbstständig unsere Wurstsorten,

übernimmst Zerlegung und Feinzerlegung und sorgst für die Einhaltung

unseres HACCP-Konzepts. Deine Aufgaben Metzger: Selbstständiges

Herstellen diverser Wurstsorten nach eigenen Rezepturen Metzger:

Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch Metzger: Einhaltung und

Durchführung des HACCP-Konzepts Das bringst du mit Metzger:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer

(Meistertitel nicht erforderlich) Metzger: Berufserfahrung

wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich Wünschenswert

Begeisterung für unser einzigartiges Unternehmenskonzept Das bieten

wir dir Attraktives Gehalt (18–22 EUR/Std. brutto) plus

persönlicher Erfolgsbonus für die Teamleitung Personalrabatt 20 % 30

Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche 4-Tage-Woche möglich Flexible,

planbare Arbeitszeiten mit festem Kundenstamm Unterstützung bei der

Wohnungssuche, übergangsweise auch Ferienwohnung nutzbar Komplett

neue Infrastruktur: neue Metzgerei (Fertigstellung 11/2026) und neue

Verkaufsmobile (Baujahr 2026) Familiäres Arbeitsklima mit buntem,

kollegialem Team ohne unnötige Konflikte Moderner Betrieb mit

traditioneller Handwerksqualität Weihnachtsfeier Über Waidlersachl

Familiengeführte Hofmetzgerei mit Schwerpunkt Verkauf auf festen

Wochenmärkten, bietet abwechslungsreiche Aufgaben, ein familiäres

und modernes Arbeitsumfeld, sichere Arbeitsplätze und beste

Warenqualität.