Praktikum im Restaurantservice (m/w/d) (Fachkraft - Gastronomie)

Praktikum im Restaurantservice (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede -Burger & SchnitzelÜber unsDas Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Unser Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.Wir möchten motivierten und interessierten Menschen die Möglichkeit geben, praktische Einblicke in die Gastronomie, den Restaurantservice und die professionelle Gästebetreuung zu erhalten.Während des Praktikums lernen die Teilnehmenden den Restaurantalltag kennen und sammeln unter fachlicher Anleitung erste Erfahrungen im Servicebereich.Deine Aufgaben und Lernbereiche- Kennenlernen der täglichen Arbeitsabläufe im Restaurantservice- Freundliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste unter Anleitung- Einblicke in die Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen- Unterstützung beim Servieren von Speisen und Getränken- Vorbereitung und Pflege des Gastraums- Eindecken und Abräumen von Tischen- Kennenlernen der Speisekarte und grundlegender Beratungsgespräche- Einblicke in Reservierungs- und Bestellsysteme- Kennenlernen der professionellen Kommunikation mit Gästen- Einblicke in den Umgang mit Kundenwünschen und Reklamationen- Einführung in Hygiene- und Qualitätsstandards im Restaurant- Kennenlernen der Zusammenarbeit zwischen Küche und ServiceDeine LernzieleWährend deines Praktikums kannst du insbesondere folgende Kenntnisse und Fähigkeiten entwickeln:- Grundlagen der gastronomischen Gästebetreuung- Freundliche und professionelle Kommunikation- Verständnis für die Organisation des Restaurantservice- Teamarbeit und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit- Grundlagen von Hygiene, Sauberkeit und Arbeitssicherheit- Einblick in den Beruf Fachkraft für GastronomieDas solltest du mitbringen- Interesse an Gastronomie und Kundenservice- Freude am Umgang mit Menschen- Freundliches und respektvolles Auftreten- Motivation und Lernbereitschaft- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein- Bereitschaft, neue Aufgaben kennenzulernenGrundkenntnisse der deutschen Sprache sind von Vorteil.Berufserfahrung ist nicht erforderlich.Das bieten wir- Praktische Einblicke in den Restaurantservice- Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung- Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld- Kennenlernen unterschiedlicher Aufgaben im Servicebereich- Möglichkeit zur beruflichen Orientierung- Unterstützung beim Erwerb erster praktischer Kenntnisse- Individuell vereinbarte Praktikumsdauer- Gelegenheit, persönliche Stärken und berufliche Interessen kennenzulernenFür wen ist das Praktikum geeignet?Dieses Praktikumsangebot richtet sich insbesondere an:- Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums- Studierende und Personen mit vorgeschriebenem Pflichtpraktikum- Personen, die sich beruflich orientieren möchten- Interessierte, die erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln möchten- Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des JobcentersEine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann bei Vorliegen der erforderlichen Voraussetzungen gesondert geprüft werden.Betreuung und AnleitungWährend des Praktikums erfolgt eine angemessene Einführung in die Aufgaben des Restaurantservice.Die Tätigkeiten werden entsprechend dem Kenntnisstand, dem Alter und den geltenden gesetzlichen Bestimmungen ausgewählt.Eine zuständige Person begleitet die praktischen Lernaktivitäten und unterstützt die Teilnehmenden bei Fragen.PraktikumsbedingungenPraktikumsbeginn: Ab sofort oder nach VereinbarungPraktikumsdauer: Nach individueller VereinbarungArbeitszeiten: Nach Absprache und unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen BestimmungenVergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen VorgabenPraktikumsort: Restaurant Zur Schmiede, Kassel-HarleshausenBewerbung und KontaktHaben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme.Restaurant Zur Schmiede – Burger & SchnitzelWolfhager Straße 36634128 Kassel-HarleshausenE-Mail: [email protected] (https://mailto:[email protected])Telefon: +49 1575 2444274Website: https://zurschmiede-kassel.de/ (https://zurschmiede-kassel.de/)Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!