Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe (Fachkraft - Qualitätssicherung/-management)

Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe..............ab sofort ..............Vollzeit ..............Bonn Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 200 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Unterstützung für unsere Qualitätssicherung eine Ökotrophologin (m/w/d). Gewinnen Sie spannende Einblicke in die Prozesse eines modernen Unternehmens, schreiben Sie mit an unserer Erfolgsgeschichte und werden Sie ein wertvoller Teil unseres Familienbetriebs.Was wir Ihnen bieten:• Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team.• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten.• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld.• Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen.• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen.• Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm „Edenred City Card“ (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener Probezeit.• JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität.• Ein hausinternes Physioangebot durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit.• Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro.• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.• Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter.Ihre Aufgaben bei uns:• Sie übernehmen die Verantwortung für die Überwachung und den Kontrollprozess der Produktion in unserer Großküche, mit Fokus auf Produktqualität und Hygiene.• Sie dokumentieren und kontrollieren unser Rückverfolgbarkeitssystem und sorgen so für eine strenge Einhaltung unserer Prozesse.• Sie sind aktiv in die Weiterentwicklung unseres betrieblichen Hygienemanagements eingebunden und führen interne Audits durch.• Sie unterstützen die Produktion und tragen zur Motivation und Förderung eines hohen Qualitäts- und Hygienebewusstseins bei.• Sie arbeiten konsequent nach den höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.Das bringen Sie mit:• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.• Sie bringen wünschenswert mehrjährige Erfahrung in der Qualitätssicherung oder einem vergleichbaren Beruf mit (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung).• Ihr Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist auf höchstem Niveau.• Sie sind praxisorientiert und arbeiten mit einer hohen Eigenverantwortung.• Sie zeichnen sich durch überdurchschnittliche Kommunikations- und Teamfähigkeit aus.• Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Konfliktfähigkeit, um auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt Jetzt bewerben Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. LEHMANNs Gastronomie GmbHSaime-Genc-Ring 31, 53121 Bonnwww.lehmanns-gastronomie.de Ellen MandtTel. 0228 850 261-20E-Mail: [email protected]