Stellvertretende Restaurantleitung (gn)

Im Auftrag eines ambitionierten Brauhausprojektes suchen belastbare und zuverlässige Personen.

Das eine Haus ist bereits etabliert und verbindet Gastronomie und Braukultur, arbeitet mit einem eingespielten Team und braucht jemanden, der Speisen in gleichbleibender Qualität zubereitet, die Ausgabe steuert und Hygiene und Ordnung in der Küche hält. Das andere ist eine Neueröffnung, wo Mitgestaltung und Freiheit erwartet, aber auch geboten wird.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes des Betriebes, inklusive Planung, Organisation und operativen Support.
• Enge Abstimmung mit dem Betriebsleiter für eine optimale Prozesse

Angebot

• Umfangreiche Einarbeitung
• Interne Fortbildungsmöglichkeiten, unter anderem Bierseminar und Serviceschulung
• Mitarbeiterrabatt im Brauhaus und Essenszuschuss
• Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen
• Flexible Arbeitszeiten in Tag- oder Abendschicht, Wochenendarbeit möglich
• Trinkgeld

Bewerbung

Wenn der Zuschnitt passt, reicht eine kurze Nachricht mit deinen Erfahrungen in der Küche und deinem Wunschumfang.

Melde dich direkt bei Patrik Mousset.

Telefon: +49 1515 6175 893

E-Mail: [email protected]