Konditor/in

Vollzeit mit 40 Stunden | Saisonstelle

Ihre Aufgaben:

• Tägliche Vorbereitungen der Kuchen und Desserts für Verwöhnpension und Á la carte (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
• Speisenkontrolle, Qualitätssicherung, Einhaltung von Standards
• Verantwortlichkeit für den eigenen Posten
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
• Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
• Einhaltung der internen Standards
• Einhaltung der HACCP Vorgaben

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Koch/Köchin mit Pâtissiér-Erfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend
• Englisch von Vorteil, kein Voraussetzung
• Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
• Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
• Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast

Angaben zur Entlohnung: Kollektivvertrag auf Basis von 40 Wochenstunden.

Die Überbezahlung wird auf Basis von Stunden, Qualifikation und Berufserfahrung mit Ihnen persönlich vereinbart.

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KONTAKT:

Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an: [email protected]

Persönliche Vorstelltermine bitte nach vorheriger telefonsicher Vereinbarung, unter: +43 5243 5559

Entners am See **s

Seepromenade17

6213 Pertisau