Schichtleitung (m/w/d) (Restaurantfachmann/-frau)

Schichtleitung (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt gesucht!

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Burro Burro Regional Mexican Food ist ein modernes Gastronomiekonzept mit Fokus auf authentisch inspirierte mexikanische Küche. Als wachsendes Franchise-Unternehmen verbinden wir hochwertige Zutaten, frische Zubereitung und ein zeitgemäßes Gastronomieerlebnis. Unser Ziel ist es, unseren Gästen Frische, unkomplizierte und schnelle Küche in einem modernen, unkomplizierten und gastfreundlichen Umfeld anzubieten.

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Tätigkeiten

- Organisation und Koordination des Betriebsablaufs
- Führung und Einteilung der Mitarbeiter
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Warenannahme und Bestandskontrolle
- Ansprechpartner für Mitarbeiter und Gäste
- Unterstützung der Betriebsleitung bei operativen Aufgaben
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit

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Anforderungen

- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Serviceorientiertes Auftreten
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem sowie an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

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Arbeitszeitmodell:

Vollzeit Std./Woche, Schichtbetrieb, flexible Arbeitszeiten, Wochenendarbeit

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Wir freuen uns auf dich!

Bewerbung mit Lebenslauf gerne per Mail an [email protected] ([email protected])

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Betriebsleitung, Betriebsführung, Qualitätsmanagement, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Personalplanung