Kaffeehaus Direktor / Gastronom / Nachfolge (m/w/d) – Optionen zur Pacht & Rechtsformgestaltung (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellenanzeige: Kaffeehaus Direktor / Gastronom / Nachfolge (m/w/d) – Optionen zur Pacht & Rechtsformgestaltung

Standort: Hannover | Umfang: Flexibel (50 % operatives Geschäft in Service & Küche)
Wir betreiben ein echtes Herzensprojekt in Hannover: Unser inklusives Café ist fest etabliert, bekannt für private Feiern sowie stimmungsvolle Konzerte und verfügt über einen der schönsten Gasträume der Stadt.

Im Zuge einer geordneten Nachfolgeregelung suchen wir eine unternehmerische Persönlichkeit, die dieses Juwel mit Herz, Verstand und eigenen Ideen in die Zukunft führt.
Das Besondere an dieser Ausschreibung: Wir bieten Ihnen maximale Flexibilität bei der wirtschaftlichen Ausgestaltung. Ob als klassische Geschäftsführung der bestehenden gGmbH, im Rahmen einer Pachtübernahme oder durch eine individuelle Neugestaltung der Rechtsform – wir sind offen für Ihre Konzepte und Visionen.

Ihre Aufgaben

1. Strategie, Events & Nachfolge (ca. 50 %)

- Zukunft gestalten: Gemeinsame Erarbeitung des Übergangsmodells (z. B. Fortführung als gGmbH, Übernahme als Pächter*in oder Gründung einer neuen Gesellschaftsform).
- Veranstaltungsmanagement: Planung und Koordination des erfolgreichen Event- Geschäfts (Konzerte, geschlossene Gesellschaften, Feiern).
- Inklusion leben: Begleitung und Förderung unseres eingespielten, inklusiven Teams im Alltag.

2. Operatives Geschäft in Service & Küche (ca. 50 %)

- Aktive Mitarbeit: Sie sind das Gesicht des Unternehmens und stehen selbst im Laden – im Service, an der Kasse und in der Küche bei der Zubereitung des Angebots.
- **Qualität & Vorbild: **Sicherung der Gastronomie-Standards (HACCP) und praxisnahe Anleitung der Mitarbeitenden im täglichen Café- und Eventbetrieb.

Ihr Profil

- Unternehmerisches Denken: Sie besitzen kaufmännisches Verständnis und haben Lust auf Eigenverantwortung, Selbstständigkeit oder ein maßgeschneidertes Pachtmodell.
- Gastronomie- & Event-Erfahrung: Fundierte Praxis im Service und/oder der Küche sowie Freude an der Organisation von Kultur und Feiern.
- Soziale Kompetenz: Ein wertschätzender, empathischer Umgang mit Menschen mit und ohne Behinderung ist für Sie selbstverständlich.
- **Stilbewusstsein: **Sie verstehen es, das Potenzial unseres einzigartigen Gastraums optimal zu nutzen und weiterzuentwickeln.

Was wir Ihnen bieten

- Einzigartiges Objekt: Ein voll ausgestattetes, laufendes Café mit treuem Kundenstamm, etablierten Event-Formaten und einem unverwechselbaren Ambiente.
- **Einzigartiges Konzept: **Inklusive Arbeit – das ganz normale Leben, gefördert vom Integrationsamt und der Landeshauptstadt Hannover
- Maximale Flexibilität: Volle Offenheit für Pachtmodelle, Miteigentum oder individuelle rechtsförmliche Anpassungen nach Ihren Vorstellungen.
- **Faire Übergabe: **Eine strukturierte, eng begleitete Einarbeitung und Übergangsphase durch die aktuelle Leitung.

Kontakt & Austausch

Sie haben eine Vision für unser inklusives Café? Lassen Sie uns unkompliziert ins Gespräch kommen.

Senden Sie uns Ihre Ideen, Ihren Lebenslauf oder einfach eine kurze Vorstellung per E-Mail an:

[email protected]

Inklusives Kulturcafé Anna Blume |

www.anna-blume-hannover.de

Frau Ute Wrede

Telefon Café: 0511-10 58 13 02

Anna Blume gem. GmbH

Stöckenerstr. 68

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Kalkulation, Betriebsleitung, Betriebsführung, Finanzplanung