Chef de Partie - a la carte / Deutsche Küche (m/w/d)

Über Darmstädter Ratskeller Hausbrauerei GmbH Seit 1989 befindet

sich im Erdgeschoss, Keller und 1. Obergeschoss, des Alten Rathaus der

Stadt Darmstadt, die einzige Hausbrauerei Darmstadts. Hier Genießen

unsere Gäste handwerklich traditionell – natürlich nach dem

Reinheitsgebot - gebrautes Bier und gutbürgerliche Speisen. Zur

Sommerzeit lädt unser Biergarten mit Blick aufs Schloss zum Verweilen

ein. Und auch sonst lässt unser Haus keine Wünsche offen, ob

Braustube mit großem Thekenbereich im Erdgeschoss, unser Restaurant

"Regentenstube" im 1. Obergeschoss oder unser romantischer Braukeller

im historischen Gewölbekeller. Was erwartet Sie? Sie führen

eigenverantwortlich Ihren Posten und stellen mit Ihrer Expertise die

hohe Qualität unserer Speisen im à la carte Restaurant und in der

Braustube sicher Sie bringen Ihre Kreativität bei der Entwicklung und

Kalkulation saisonaler Gerichte sowie bei der Gestaltung unserer

Speisekarte aktiv mit ein Sie leiten die Ihnen unterstellten

Hilfskräfte an, teilen Ihr Wissen mit unseren Auszubildenden und

tragen so maßgeblich zur Entwicklung des Küchenteams bei Sie

verantworten die Warenbestellung, die Annahme und die fachgerechte

Lagerung für Ihren Bereich und haben dabei stets die Effizienz im

Blick Sie gewährleisten die Einhaltung der Hygienestandards und

sorgen für einen reibungslosen sowie sauberen Ablauf auf Ihrem Posten

Was sollten Sie mitbringen? Sie verfügen über eine abgeschlossene

Ausbildung als Koch (m/w/d) und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung

in der Gastronomie Ihre Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und

Ihr Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie aus – auch in stressigen

Situationen Sie sind ein Teamplayer, der gerne Verantwortung

übernimmt und Freude daran hat, Hilfskräfte anzuleiten und Wissen

weiterzugeben Idealerweise bringen Sie bereits eine

Ausbildereignungsprüfung (AEVO) mit, dies ist jedoch kein Muss Für

die reibungslose Kommunikation im Team sind sehr gute

Deutschkenntnisse erforderlich Was bieten wir Ihnen? Attraktives

Gehalt: Freuen Sie sich auf ein überdurchschnittliches Gehalt von

42.000 bis 46.000 Euro jährlich, ergänzt durch Urlaubs- und

Weihnachtsgeld Sicherer & fairer Arbeitsplatz: Wir bieten Ihnen eine

unbefristete Vollzeitstelle ohne Probezeit und eine geregelte

5-Tage-Woche ohne Teildienst Erholung & Ausgleich: Genießen Sie 30

Tage Urlaub pro Jahr für Ihre wohlverdiente Auszeit Praktische

Vorteile: Wir stellen Ihnen die Dienstkleidung inklusive Reinigung,

sorgen für Ihre kostenfreie Verpflegung und beteiligen Sie am

Trinkgeld Zusätzliche Extras: Profitieren Sie von weiteren Leistungen

wie der Möglichkeit eines Jobrads Teamkultur: Ein Feierabendbier aufs

Haus gehört bei uns zur entspannten Atmosphäre dazu Zur Bewerbung

Unser Jobangebot Chef de Partie - a la carte / Deutsche Küche (m/w/d)

klingt vielversprechend? Bei unserem Partner Workwise ist eine

Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben

möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt

werden. Wir freuen uns auf eine Bewerbung über Workwise .