Küchenchef/in (m/w/d) direkt am Bodensee (Küchenchef/in)

Die Hafenhalle befindet sich direkt im Konstanzer Hafen. Im Restaurant und auf der Terrasse mit Seeblick finden im Sommer bis zu 300 Gäste Platz. Seit 1995 verwöhnen wir unsere Gäste mit Spezialitäten der regionalen Küche.

Ihre Qualität, Frische und Kreativität verdanken die Gerichte dem reichhaltigen Angebot der Bodenseeregion, vor allem aber dem Fachwissen, der Teamarbeit und dem regen Austausch unserer Küche.

Ab August 2026 suchen wir eine*n Küchenchef (w/m/d).

Als Küchenchef (w/m/d) sind Sie für die Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Küche zuständig.

Ihre Aufgaben sind:

- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams, insbesondere auch der Auszubildenden.
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche.
- Gestaltung der Speisekarte und des Dienstplans und der Spezialitäten der Saison.
- Warenbestellung.

Was Sie mitbringen sollten:

- Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung.
- Aufgeschlossenheit, die Fähigkeit, andere zu motivieren und anzuleiten.
- Freude am kreativen Kochen mit tollen Produkten und an der Arbeit im Team.
- Kundenorientierung, Leistungsbereitschaft, Verlässlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Organisationsfähigkeit.

Wir bieten:

- Geregelte Arbeitszeiten: Fünf-Tage-Woche ohne Teildienste.
- Übertarifliche Bezahlung mit Zuschlägen für Spät-, Sonntags- und Feiertagsarbeit.
- Trinkgeldbeteiligung.
- Ein einzigartiges Team, die Möglichkeit, Ideen einzubringen und ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail oder Post.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle