Standort-Leiter Gastronomie (m/w/d) – Vollzeit (Fachkraft - Gastronomie)

Wir sind „Lean&Green“ - ein Gastronomie- „Start up“, spezialisiert auf hochwertige Bowls und Salate zum Mitnehmen.

Wir beweisen, dass Essen „to go“ verdammt lecker, richtig gesund und gleichzeitig bezahlbar sein kann.
Dabei übernehmen wir Verantwortung und beziehen Zutaten frisch auch von regionalen Lieferanten.
Unsere Self-Order-Terminals sorgen für eine bargeldlosen Ablauf ohne Kassiertätigkeiten oder Bedienservice.

Um die „Food“-Szene im Raum Coburg so richtig revolutionieren zu können, suchen wir dich.
Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, dich einzubringen und auf flacher Hierarchie-Ebene zu arbeiten?
Dann bist du bei uns richtig.

Wir suchen zum 01.08.2026

Standort-Leiter Gastronomie (m/w/d) – Vollzeit
Verantwortung, Organisation und Führung von Mitarbeitern
werde Kopf unseres modernen Take-Away-Standorts!

Deine Aufgaben:

- Du stellst den Tagesablauf sicher und sorgst hinter den Kulissen dafür, dass der Betrieb läuft.
- Du führst, motivierst und planst dein Team (Schichtleiter & Crew)
- Du sicherst unsere Qualitäts-, Hygiene und Servicestandards
- Du bist im regen Austausch mit uns und kennst die Kennzahlen
- Du bist der erste Ansprechpartner für das Team

Das bringst du mit:

- Organisationstalent, Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
- Leidenschaft und selbstständiges Arbeiten, gepaart mit der „Hand-on-Mentalität“
- Erfahrung in der Führung von Menschen und Wille zur Weiterentwicklung und/oder neue Erfahrungen sammeln
- Hohe Belastbarkeit

Warum du gerne bei uns arbeiten möchtest:
Faire Bezahlung
Teamwork
Kein stressiges Kassieren oder bedienen „am Tisch“
Frisches Umfeld: keine fettigen Fritteusen-Gerüche nach der Schicht, dafür frisches und knackiges Gemüse, Fleisch und Soßen
Ansprechpartner vor Ort und auf einer Ebene
Flexibilität: Dienstpläne, bei denen du mit Entscheiden kannst
Healthy Food: eine kostenlose, gesunde und leckere Bowl pro Schicht.
Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen und dich weiterzuentwickeln.

Lust, Teil der Bowl-Revolution zu werden:
Schick uns einfach eine kurze Mail mit Lebenslauf an [email protected]