Chef de Rang (m/w/d) für unser Atrium Café (Chef de rang)

Im Herzen unseres Hotels wird auch Ihres höher schlagen

Im Atrium sind Sie dem Herzen des Bayerischen Hofs ganz nah. Hier, in der beeindruckenden Lobby, erleben Sie in gemütlichen Sitzgruppen das Kommen und Gehen unserer Gäste – ob aus München oder aus aller Welt. Die imposante Glaskuppel taucht den Raum in ein ganz besonderes Licht. In der angrenzenden Kamin Lounge können sich unsere Gäste vor dem Kamin wie zu Hause fühlen.


Ihre Aufgaben

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

- Verantwortung für die standardgemäße Präsentation der zugeteilten Station
- aktiver Verkauf und Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Beschwerden und Gästerückmeldungen sowie Kommunikation von Mitarbeiteranliegen
- Durchführung von internen Schulungen nach Absprache mit dem Restaurantleiter, Anleitung der Commis de rangs, Demi-chef de rangs und Auszubildenden
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, korrekte Abrechnungen und Kontrolle des Warenbestands und Unterstützung bei der Gästekarteipflege

Ihr Profil

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachman/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
- sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Wir bieten

- leistungsgerechte Vergütung
- betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
- Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
- flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Zeugnisse sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer HBH_1409_820_CR.

Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen unter Angabe der Gehaltswünsche sowie der Referenznummer Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333München

+49 (89) 21 20 951
www.bayerischerhof.de (http://www.bayerischerhof.de/)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Servieren
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, A-la-carte-Service, Restaurantservice, Aufsicht, Leitung, Gehobene Küche, Internationale Küche