Ensana Hotel Fürstenhof sucht PATISSIER (m/w/d) (Patissier/Patissière)

Stellenausschreibung: Patissier (m/w/d)
Ensana Hotel Fürstenhof – 4★ Superior
Vollzeit

Das neu gestaltete Ensana Hotel Fürstenhof, ein exklusives 4-Sterne-Superior-Haus im niederbayerischen Bäderdreieck, steht für erstklassige Gesundheits- und Wellnessangebote.

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab Juli oder nach Vereinbarung eine/n teamfähige/n

PATISSIER (m/w/d)

Ensana zählt zu den führenden Betreibern von Health-Spa-Hotels in Europa und verfügt aktuell über 24 Häuser in fünf Ländern, in denen wir uns dem Wohlbefinden und der Gesundheit unserer Gäste widmen. Neben ausgeprägter Gastfreundschaft verstehen wir es als unsere zentrale Aufgabe, individuelle Gesundheitsziele mithilfe natürlicher Heilmethoden zu fördern. Dabei spielen Thermalwasser, Fango, Schlamm und Heilgase in Kombination mit modernster Diagnostik eine wesentliche Rolle, um die europäische Health-Spa-Kultur neu zu definieren.

Werden Sie Teil unseres langjährig gewachsenen Teams mit über 3.000 Mitarbeitenden, die seit vielen Jahren erfolgreich zusammenarbeiten und sich darauf freuen, Sie herzlich willkommen zu heißen.

Ihre Aufgaben:

- Herstellung von Desserts, Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten für alle gastronomischen Bereiche im Fürstenhof
- Produktion von Konditorerzeugnissen unter Einhaltung der hausinternen Qualitätsstandards
- Wirtschaftliches Arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung aller Arbeitsbereiche und -geräte
- Konsequente Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften
- Unterstützung der Kollegen in der Küche bei Bedarf

Ihr Profil:

- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Patissier/Koch/Konditor (m/w/d)
- Du arbeitest exakt, bist detailverliebt und legst großen Wert auf eine ansprechende Optik und Qualität.
- Du liebst dein Handwerk, entwickelst neue Ideen und bleibst dabei stets am Puls der Zeit.
- Du arbeitest gut mit anderen Menschen zusammen, gibst Dein Wissen weiter und förderst eine positive Arbeitsatmosphäre
- Ausreichend gute Deutschkenntnisse (mind. B1)

Wir bieten:

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen 4★ Superior Hotel
- Angenehmes Arbeitsklima in einem professionellen Team
- Leistungsgerechte Vergütung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervorteile innerhalb der Ensana-Gruppe
- Flexible Arbeitszeitmodelle (Voll- oder Teilzeit)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen.

Ensana Hotel Fürstenhof
Ralf Müller

General Manager

E-Mail: [email protected] (https://mailto:[email protected])

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Sie leben nicht in Deutschland? / You don't live in Germany?

- Wir freuen uns auch über Bewerbungen aus anderen Ländern!
- Wir erwarten von Ihnen ausreichend gute Kenntnisse der deutschen Sprache (mindestens B1)
- Sie haben eine Qualifikation als Patissier/iere
- Wir unterstützen Sie bei der Beantragung einer Arbeitserlaubnis
- Bad Griesbach liegt in Ostbayern 30 km von Passau entfernt

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:

+49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

IncomingZAV

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Bankett-Küche, Einkauf, Beschaffung
Erweiterte Kenntnisse: Beilagenzubereitung, Backen, Feine Backwaren, Kleingebäck, Konfekt, Pralinen, Patisserie, Süßspeisen, Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene, Kalte Konditorei, Garnieren (Speisen), Kalte Küche, Speisen zubereiten und anrichten