Chef de Rang (Restaurantfachmann/-frau)

Wir suchen Helden und Heldinnen für den Service

Was sind deine Superkräfte?

Eine abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann ist von Vorteil aber auch motivierte Quereinsteiger sind bei uns gerne gesehen.

- Einsatzbereitschaft und Freude am Umgang mit Gästen
- Freundlichkeit, Organisationsstärke, strukturiertes Handeln um in arbeitsreichen Phasen den Überblick zu behalten
- Kommunikationsstärke, Serviceorientierung, Loyalität, Seriosität und Diskretion sind ebenso wichtig wie Flexibilität
- ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Eigeninitiative

Was sind deine Heldentaten?

Du bist Gastgeber durch und durch und sorgst mit deiner offenen Art und Leidenschaft dafür den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

- Begrüßung und persönliche Betreuung der Gäste bei Fragen und Anliegen
- selbständiges und eigenverantwortliches Führen einer à la carte Station in unserem Restaurant sowie dem Biergarten
- Theken- und Barservice
- aktiver Verkauf von Getränken und Speisen
- Ansprechpartner für Gästewünsche
- festliches Eindecken und dekorative Vorbereitung der Veranstaltungen
- Mitwirken im Team bei der Durchführung von Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Geburtstagen, Firmen- und Familienfeiern
- Vorbereitung der Tagungsräume für Firmenkonferenzen so wie die Betreuung der Gäste im Rahmen der Konferenzen im Haus
- tägliches Bereiten des Mise en Place zur Sicherung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Kommunikation, Zusammenarbeit und Unterstützung anderer Abteilungen und Kollegen
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann werde ein Teil von uns – ein HELD oder eine HELDIN und sende deine Bewerbung an:

[email protected] (https://mailto:[email protected])

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Kundenberatung, -betreuung, Reklamationsbearbeitung, Barservice, Frühstücksservice, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Barmixen
Erweiterte Kenntnisse: Aufsicht, Leitung, Restaurantservice, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Getränkekunde, Servieren, Kassieren, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), A-la-carte-Service, Bankett - Service, Abrechnung, Arbeitsvorbereitung, Gästebetreuung