Küchenchef/-in (m/w/d) (Küchenchef/in)

WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND

Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Frühstück für Jeden -

vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch –

zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Selbstgebackene Kuchen, Abends: à la carte

und special-Events.

Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert, spannende Weine, außergewöhnliche

Tagesempfehlungen, saisonale Gerichte, uvm.

Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte

Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise, probiere Mediterranes,

Orientalisches, Westfälisches. Alles in bester Qualität, versteht sich.

Wir suchen Verstärkung für unsere Küchencrew!

Küchenchef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Deine Aufgaben:

- Kochen mit Engagement, Lust & Freude
- Vor- und Zubereitung von à la carte- & Bankettspeisen
- Erstellung von neuen Rezepturen
- Ausarbeitung neuer Speisekarten
- Einhaltung der HACCP Standards

Du bringst mit:

- Organisationsvermögen
- Flexibilität, Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Leidenschaft
- Du bist Gastorientiert und Kundenorientiert
- Du bist kreativ und kannst gut improvisieren
- Du liebst, was du tust
- Du sprichst und verstehst Deutsch.
- Du hast einen respektvollen Umgang mit Mitmenschen und Produkten
- Du bist ehrlich, direkt und locker mit viel Humor.

Was tun wir für Dich:

- Du erhätlst eine leistungsgerechte & faire Bezahlung, einen sicheren Arbeitsplatz sowie

ein Umgang auf Augenhöhe

- Falls gewünscht kommst Du mit Deinem vom Arbeitgeber geleasten Bike zur Arbeit
- Deine Arbeit erledigst Du in einem tollen Team
- Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes

Arbeitsverhältnis nach der Probezeit an.

- Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Du erhältst Vermögenswirksame Leistungen oder bei langfristigen Arrangement, eine

Altersrente

- Du hast eine monatliche Arbeitszeit von 169 h oder weniger (je nachdem, was Du Dir

vorstellst) die genau erfasst werden, Überstunden werden in Freizeit oder per

Lohnausgleich abgegolten

- Du nutzt unser Weiterbildungsangebot
- Du erhältst Deine Arbeitskleidung von uns

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelrecht, Beilagenzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Arbeitsvorbereitung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Vegetarische Küche, Betriebsmitteleinsatz planen
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten