Betriebsleitung (m/w/d) (Betriebswirt/in (Fachschule) - Hotel-, Gaststättengewerbe/Bachelor Professional in Wirtschaft)

„WILLKOMMEN IM SCHÖNES LEBEN DORTMUND

Schönes Leben ist ein neuartiges Restaurant für den ganzen Tag. Frühstück für Jeden -

vegetarisch, vegan oder klassisch. Alles was das Kreuzviertel Herz begehrt. Mittagstisch –

zwei Gerichte der gehobene Mamaküche. Selbstgebackene Kuchen, Abends: à la carte

und special-Events.

Schönes Leben ist lässig, aber kultiviert, spannende Weine, außergewöhnliche

Tagesempfehlungen, saisonale Gerichte, uvm.

Die Küche arbeitet genauso: Wir pfeifen auf Handelsware, wir servieren handgefertigte

Produkte und Gerichte. Eine kulinarische Entdeckungsreise: Mediterranes, Orientalisches,

Westfälisches. Alles in bester Qualität, versteht sich.

Wir suchen einen Betriebsleiter-Assistenten (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

Du bringst mit:

- Das Gastgeber-Gen
- Du bist Gastorientiert und Kundenorientiert
- Du bist ein echtes Allroundtalent
- Du bist ein Teamleader
- Du kannst auch mal mit anpacken
- Personaleinsatzplanung ist kein Fremdwort für Dich
- Du besitzt Organisationsvermögen, strukturiertes und prozessorientiertes Denken
- Du kannst unternehmerisch Denken und Handeln und bist loyal
- Du sprichst Deutsch fließend
- Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Leidenschaft sind Deine Stärken
- du bist kreativ und kannst gut improvisieren
- du liebst, was du tust

Dafür brauchen wir Dich:

- Gastgeber sein
- Abrechnung des Umsatzes vom Vortag
- E-mail Korrespondenz
- Organisation und Einteilung des Personals
- enge Zusammenarbeit mit deinem Betriebsleiter und dem Küchenchef
- Annahme von Telefongesprächen und Reservierungen
- Allgemeine Beratungsgespräche mit unseren Gästen
- Transparente Korrespondenz mit den Mitarbeitern
- Personalführung & Mitarbeitergespräche, Schulungen & Meetings mit dem Team
- Erstellen von Arbeitsanweisungen
- Du bist Ansprechpartner/in für Gäste und Mitarbeiter

kurzum: Du bist die gute Seele unserer Gastronomie, ein Allroundtalent und führst das

„Dieckmann’s“ als wäre es Deins!

Was tun wir für Dich

- Du erhältst eine leistungsgerechte & faire Bezahlung, einen sicheren Arbeitsplatz sowie

ein Umgang auf Augenhöhe

- Du radelst gerne mit Deinem vom Arbeitgeber geleasten Bike zur Arbeit
- Deine Arbeit erledigst Du in einem tollen Team
- Selbstverständlich planen wir langfristig mit Dir und bieten Dir ein unbefristetes

Arbeitsverhältnis nach der Probezeit an.

- Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Du erhältst Vermögenswirksame Leistungen oder bei langfristigen Arrangement, eine

Altersrente

- im Schönes Leben besteht eine faire Tip-Regelung
- gerne bilden wir Dich weiter und organisieren Teilnahmen an Schulungen
- Du möchtest weiter kommen? Dann hast Du bei uns alle Chancen und der nächste

Betrieb wird komplett von Dir geleitet

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Kalkulation, Kundenberatung, -betreuung, Betriebswirtschaftslehre, Buchführung, Buchhaltung, Kosten- und Leistungsrechnung, Personalwesen, Gaststättenrecht
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung