Köchin/ Koch (all gender) (Koch/Köchin)

Wir brauchen Dich!

Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas.
Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt.
Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund mit ihren Konzert- und Messehallen sowie des Dortmunder Fußballstadions.

Dafür brauchen wir Dich:

• Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs im hochwertigen Segment
• Anrichten von Gerichten und Menüs
• Begleitung von Außerhaus-Catering inkl. anrichten von Buffets und Speisen
• Front Cooking für Hochzeiten und ausgewählte Veranstaltungen, u.a. in unserer Location „Die Speisekammer“
• Auf- und Abbau von Buffets
• Betreuung von Buffets
• Warenannahme und Verräumung
• Pflege von Gerätschaften und Einrichtungen
• HACCP und Arbeitssicherheit

Du bringst mit:

• eine abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich, idealerweise ergänzt durch eine oder mehrere Zusatzqualifikationen
• mehrjährige Berufserfahrung
• hohe Kundenorientierung
• Teamfähigkeit
• innovative Ideen und Konzepte
• Eigenständigkeit, Belastbarkeit
• „Hands-on-Mentalität“
• Leidenschaft und Liebe zum Produkt
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Führerschein mind. Klasse B erforderlich

Und hier das Wichtigste:

Arbeitsvolumen: 169 Std./Monat
Tarifband 2 DEHOGA NGG
Besetzung der Stelle ab: ab sofort
Die Probezeit beträgt 6 Monate

Was tun wir für Dich:

• Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
• Betriebliche Altersvorsorge
• DeutschlandTicket als JobTicket
• Attraktives Dienstradmodell
• Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
• Elektronische Zeiterfassung

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber:innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.
Bitte bewerben Sie sich über unser Online-Bewerbungsmanagement-System Karriereseite und Stellenangebote – Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH

https://karriere.westfalenhallen-gruppe.de/jobs/59460925/K%C3%B6chin-Koch-all-gender-/

Kongress Dortmund GmbH
Strobelallee 45
44139
Dortmund
+49 (0)231 / 1204-0
+49 (0)231 / 1204-444 (Fax)

Kongress Dortmund GmbH
Die Kongress Dortmund GmbH ist Teil der Westfalenhallen Unternehmensgruppe. Wir betreiben das Kongresszentrum Westfalenhallen sowie das Mercure Hotel Messe Dortmund und erbringen das gesamte Catering in den Westfalenhallen und in unseren gastronomischen Einrichtungen. Wir sind auch verantwortlich für die Gastronomie im Dortmund Airport.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Catering, Arbeitsvorbereitung, Bankett-Küche
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Speisen zubereiten und anrichten