Souchef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Das Restaurant Engels in der Burg

Das Restaurant Engels in der Burg bietet sowohl unserem internationalen Gästekreis, als auch Gästen aus der Umgebung, eine frische, kreative, traditionelle und außergewöhnliche crossover Küche.

Lust, loszulegen und Ihre Talente bei uns einzubringen?

Souchef (m/w/d)

WAS WIR IHNEN BIETEN

- einen sicheren Arbeitsplatz in einem außergewöhnlichen Hotel
- flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungen
- Bezahlung nach Tarif, Fähigkeiten und Fertigkeiten
- kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt gegenüber
- Mitarbeiterverpflegung
- Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- ein motiviertes Team mit vielen Ideen
- viele Möglichkeiten sich selbst einzubringen und eigenständig zu handeln
- einen sehr netter Gästekreis
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Bereitstellung der Berufskleidung
- Family & Friends- Raten in anderen Hotels
- betriebliche Altersvorsorge

IHRE AUFGABEN SIND

- Vertretung des Küchenchef und gemeinschaftliche Leitung des Küchenteams
- Entlastung unseres Küchenchefs unter Miteinbringen Ihrer Ideen
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
- Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Organisation der Lagerung

WAS SIE MITBRINGEN

- haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- haben Berufserfahrung als Sous Chef oder einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- oder haben den Mut und das Engagement sich in die Position einzuarbeiten 😉
- sind kreativ und flexibel und haben ein großes Qualitätsbewusstsein
- sind leidenschaftlich und besitzen handwerkliches Geschick
- HACCP & LMHV sind keine Fremdwörter für Sie und in Mark und Bein übergegangen
- sind ein Organisationstalent und können selbstständig arbeiten
- sind ausgesprochen teamfähig und serviceorientiert
- haben erste Führungserfahrungen gesammelt
- denken wirtschaftlich und handeln ebenso

Wir freuen uns auf Sie!