Küchenleiter (m/w/d) (Küchenchef/in)

Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes
Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die
Kinder- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 200
Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen engagierten und
erfahrenen Küchenleiter (m/w/d). Gewinnen Sie spannende Einblicke in
die Prozesse eines modernen Unternehmens, schreiben Sie mit an unserer
Erfolgsgeschichte und werden Sie ein wertvoller Teil unseres
Familienbetriebs. Ihre Aufgaben bei uns: Sie arbeiten eng mit der
Betriebsleitung zusammen und tragen mit einer gleichberechtigten
Führungskraft gemeinsam die Verantwortung für das Küchenteam im
Bereich Cook & Chill. Sie übernehmen die Einteilung der derzeit 24
Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Produktionsplanung. Sie
sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten
Speisen, überwiegend nach vorgegebener Rezeptur. Sie gewährleisten
einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und stellen dabei
höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. Sie optimieren die
Produktionsprozesse, stellen sicher, dass alle täglichen
Produktionsziele erreicht werden und überwachen die Produktions- und
Auslieferungskette. Zudem überwachen Sie die Planung für den
Personal- und Materialeinsatz. Sie sorgen für ein motiviertes und gut
funktionierendes Team, indem Sie Arbeitsabläufe optimieren und die
Mitarbeitenden kontinuierlich unterstützen. Sie fördern Sie eine
enge Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen und leben
eine ehrliche, offene und professionelle Kommunikationsweise. Sie
erkennen als "aufmerksame/r Beobachter*in" fortlaufend Schwachstellen
sowie Potenziale zur Prozessoptimierung und entwickeln daraus gezielte
Verbesserungsvorschläge zur nachhaltigen Steigerung von Effizienz und
Qualität. Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher
Eignung besonders berücksichtigt Was wir Ihnen bieten: Eine
übertarifliche Bezahlung. Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in
einem modernen, dynamischen Team. Die Möglichkeit, eigene Ideen
einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten. Ein angenehmes
Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld. Flache Hierarchien
und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen.
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen.
Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm
"Edenred City Card" (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener
Probezeit. JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten
Nutzung für umweltbewusste Mobilität. Ein hausinternes Physioangebot
durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit. Freie
Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro. Kostenlose
Mitarbeiterparkplätze. Exklusive Corporate Benefits für unsere
Mitarbeiter. Mitarbeiterevents Wir freuen uns auf Ihre
aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. LEHMANNs Gastronomie GmbH
Saime-Genc-Ring 31, 53121 Bonn www.lehmanns-gastronomie.de Ellen Mandt
Tel. 0228 850 261-20 E-Mail: [email protected]