Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w (Milchtechnologe/-technologin)

Über uns Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und
der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee
im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitern einzigartige
Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die
Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten
jährlich 120 Mio kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von
regionalen Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie
wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um schmackhafte
Käsesorten hervorzubringen. Aktuell sucht unser Team Verstärkung als
Schichtführer / Vorarbeiter (m/w/d) Käserei (Milchtechnologe /
Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d) im vollkontinuierlichen
3-Schichtsystem. Die Käserei ist für die hygienisch einwandfreie
Herstellung von handwerklich produzierten Käselaiben sowie die Pflege
der naturgereiften Käsespezialitäten verantwortlich. Ihre Aufgaben:
Lenkung und Überwachung der Käsefertigung im Verantwortungsbereich
Einteilung und Führung des zugewiesenen Personals Planung der Wende-
und Abpackzeiten Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der
Abteilung Kontrolle der Hygienevorschriften und Chargenkennzeichnung
Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft: Befüllen der Käseformen,
Drehen und Abpacken der Käse, Schöpfen des Käsebruches Einhaltung
von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sowie der
Anforderungen aus Zertifizierungen Berichtslinie an die
Abteilungsleitung Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als
Milchtechnologe bzw. Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder
ähnliches Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einem Lebensmittelbetrieb,
idealerweise in ähnlicher Position (z. B. als Vorarbeiter o. vgl.)
Gutes Prozess- und Hygieneverständnis Hohes Verantwortungsbewusstsein
und verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau) Sicherer
Umgang mit gängigen MS Office-Programmen Unser Angebot: Tarifliche
Grundvergütung in Höhe von mind. 20,31€ brutto / Std. zzgl.
Zulagen für Schicht-, Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit 30 Tage
Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Regelmäßige Firmenevents;
Vergünstigungen im eigenen Werksverkauf Flache Hierarchien und kurze
Kommunikationswege Kontakt: Wenn Sie Teil unseres Teams werden
möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre
vollständigen Unterlagen (inkl. Lebenslauf und Zeugnissen) als
pdf-Datei per E-Mail an: Personalabteilung [email protected]
Landkäserei Holtsee GmbH Dorfstraße 2 24363 Holtsee
https://www.holtseer.de