Durch Sie wird ein Restaurantbesuch zu einem noch größeren Gasterlebnis ! (Restaurantfachmann/-frau)

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit.

Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich sehr gern und lange erinnert.

Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen:

Restaurantfachmann / -frau (m/w/d)

Ihre Benefits

vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern und kostenfreier Zutritt in die angegliederten "crucenia-thermen"
vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
menschliches und ehrliches Arbeitsklima
gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Hands-on-Mentalität
Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Zu Ihren Aufgaben gehören:

- Kontrolle der zugeteilten Station im Restaurant und Bankettbereich sowie im Back Office Bereiche nach Sauberkeit und Ordnung sowie auf korrekt eingedeckte Tische der Servicezeit entsprechend
- Telefonische und persönliche Annahme von Tischreservierung sowie Checken der Tischreservierungen und deren Vorbereitungen anhand des Functionsheets
- Führen einer Station im Restaurant, Set up Arbeiten im Bankettbereich, Service im Veranstaltungsbereich und Kursaal
- Gewährleistung eines korrekten Speise – und Getränkeservice und Rechnungslegung,
- Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Information über Saisonale Angebote und / oder Spezialitäten des Hauses
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes und Beachtung der HACCP Vorschriften
- Umgehende Buchungen aufgenommener Bestellungen und zügiger Service
- Exaktes Buchen und Abrechnen am Kassensystem
- Aktives Verkaufen PRO AKTIV
- Regelmäßige Teilnahme an Meetings, Trainings, Schulungen
- Entgegennahme von Room Service Bestellungen und deren Bearbeitung

Ihr Profil

eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wird genauso gesehen die Berufserfahrung in diesem Aufgabenfeld bei einer ausbildungsfremden Person in einem vergleichbaren Unternehmen

Wir sind gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Werden Sie Teil der Parkhotel Familie!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Filetieren, Flambieren, Reservierungs-, Hotel- und Gastronomiesystem Micros-Fidelio, Tranchieren, Etagenservice
Erweiterte Kenntnisse: Beschwerdemanagement, Bankett - Service, Gästebetreuung, Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Service, Restaurantservice, Kassieren, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Getränkekunde
Expertenkenntnisse: Servieren