Tournant (m/w/d) in Voll- und/oder Teilzeit (Koch/Köchin)

Ab sofort suchen wir für unsere Küche einen Tournant (m/w/d).Unser Restaurant bietet ein abwechslungsreiches kulinarisches Umfeld:- À-la-carte-Geschäft- Bewirtung von Hotelgästen- Bankett- und VeranstaltungsserviceDeine Aufgaben- Vertretung aller Küchenposten- Einspringen bei Personalausfall oder hoher Auslastung- Unterstützung verschiedener Stationen im Serviceablauf- Vorbereitung von Mise en Place an wechselnden Posten- Zubereitung von Speisen je nach Einsatzbereich- Sicherstellung gleichbleibender Qualität an allen Stationen- Schnelles Einarbeiten in unterschiedliche Arbeitsabläufe- Enge Zusammenarbeit mit allen Posten in der Küche- Flexible Anpassung an Tagesgeschäft und MenüanforderungenDein Profil- Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche- Führungserfahrung- Fundierte Kenntnisse in allen Bereichen der Küche- Hygienebewusstsein- Teamfähigkei- Organisationsfähigkeit- Belastbarkeit- KritikfähigkeitWir bieten- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum- Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team- Abwechslungsreicher Küchenalltag (À la carte, Hotel, Bankett)- Leistungsgerechte Vergütung- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des UnternehmensErgänzende Informationen:Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Gehobene KücheExpertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene