Sales & Eventmanager (m/w/d) (Sales-Manager/in)

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

The ASH steht für amerikanische Gastfreundschaft, erstklassige Steaks, hochwertige Drinks und besondere Erlebnisse. Unser Restaurant ist der Treffpunkt für Business Lunches, After-Work-Events, Familienfeiern und exklusive Firmenveranstaltungen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Event & Sales Manager (m/w/d), der unsere Veranstaltungs- und Firmenkunden professionell betreut und aktiv neue Geschäftsmöglichkeiten entwickelt.

Deine Aufgaben

Deine Aufgaben
Eventmanagement- Bearbeitung und Koordination aller Veranstaltungsanfragen (Telefon, E-Mail und Online-Portale)

- Beratung und Betreuung unserer Gäste von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung
- Erstellung individueller Angebote, Menüs und Veranstaltungsabläufe
- Planung und Organisation von Firmenveranstaltungen, Weihnachtsfeiern, Geburtstagen, Hochzeiten und Business Events
- Enge Abstimmung mit Restaurantleitung, Küche und Service
- Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs vor Ort
- Nachbereitung der Veranstaltungen inklusive Feedbackgespräche

Sales & Business Development- Aktive Neukundengewinnung im B2B-Bereich

- Aufbau und Pflege langfristiger Geschäftsbeziehungen
- Akquise regionaler Unternehmen, Hotels, Eventagenturen und Veranstalter
- Durchführung von Restaurantbesichtigungen und Verkaufsgesprächen
- Entwicklung neuer Verkaufsaktionen und Eventformate
- Teilnahme an Netzwerkveranstaltungen und Business-Events
- Aufbau eines regionalen Unternehmensnetzwerks

Marketing & Kooperationen- Zusammenarbeit mit lokalen Partnern und Unternehmen

- Unterstützung bei Social-Media-Aktionen und Eventkommunikation
- Planung und Vermarktung eigener Veranstaltungsformate
- Beobachtung von Markt- und Wettbewerbstrends

Administration- Pflege des Reservierungs- und CRM-Systems

- Erstellung von Veranstaltungsverträgen und Kostenübersichten
- Umsatzplanung und Forecast für Veranstaltungen
- Erstellung regelmäßiger Verkaufs- und Veranstaltungsreports
- Sicherstellung der Einhaltung interner Standards

Dein Profil

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Eventmanagement oder Vertrieb
- Berufserfahrung im Veranstaltungsverkauf oder Eventmanagement
- Begeisterung für Gastronomie und Gastgebermentalität
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verkaufsstärke
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Eigeninitiative sowie unternehmerisches Denken
- Sicheres Auftreten und Verhandlungsgeschick
- Gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen
- Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse

Das bringst du mit

- Leidenschaft für Verkauf und Gästebetreuung
- Hohe Serviceorientierung
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Eventideen
- Belastbarkeit auch bei mehreren parallelen Projekten
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Zielorientiertes Arbeiten mit Fokus auf Umsatz und Gästezufriedenheit

Wie bieten

- Einen modernen und sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit großem Gestaltungsspielraum
- Attraktive Vergütung inklusive erfolgsabhängiger Bonusregelung
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Apeiron Restaurant & Retail Management Gruppe
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes Team mit einer offenen Unternehmenskultur