Küchenleitung (w/m/d) am Standort Eidelstedt (Küchenchef/in)

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen - und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Catering Hamburg GmbH am Standort Eidelstedt in Vollzeit. Die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig. Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patient:innen aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Service Catering Hamburg GmbH versorgt.

DEINE AUFGABEN

- Du bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge, stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicher und übernimmst Aufgaben im Rechnungswesen;
- Du unterstützt beim Monatsabschluss;
- Du erstellst Dienstpläne, bist zuständig für die tägliche Personalplanung, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit;
- Kontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben;
- Koordination mit den Kunden und anderen Schnittstellen;

DEIN PROFIL

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) oder Diätassistent (w/m/d) - eine Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) ist ein Plus;
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden;
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien;
- Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine Voraussetzung;
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook);
- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mit;

WAS DICH ERWARTET

- Täglich kostenlose Versorgung inklusive Getränke (Wasser, Kaffee, Tee);
- Kostenübernahme für Gesundheitszeugnis und Masernschutz;
- Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten;
- Bereitstellung moderner Arbeitskleidung;
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung;
- Eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre;
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten;
- Leistungsgerechtes Vergütungspaket;
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von ,,Asklepios Aktiv";
- Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und Veranstaltungen;

KONTAKT

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! #offenfüralle

Für weitere Informationen steht Dir gerne Frau Grit Uerkvitz telefonisch unter der +49 40 5190052-72 zur Verfügung.

Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH
Personalabteilung
Dein Recruiting-Team
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg
[email protected]

Bitte gib in deiner Bewerbung an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist.