Koch oder Jungkoch (m/w/d) in Vollzeit (Koch/Köchin)
Über diese Stelle
Wir suchen für unser Buffetrestaurant im Hofgut Tiergarten zum nächstmöglichen Zeitpunkt
einen Koch (m/w)
in Vollzeit
Unser 3 Sterne Superior Hotel verfügt im Restaurant über eine Kapazität von 280 Plätzen im Innenbereich und 80 Sitzplätze auf der Terrasse.
Wir bieten sowohl unseren Hotelgästen wie auch Tagesgästen ausschließlich Mahlzeiten in Buffetform an.
Wir legen Wert auf frische Zubereitung unter Verwendung hochwertiger Lebensmittel.
Ihr Aufgabengebiet:
- Rüsten und Vorbereiten der Rohwaren
- Selbständige Zubereitung der Speisen nach wöchentlichem Buffetplan
- Selbstständige Nachproduktion während den Buffetzeiten
- Selbstständige Nachproduktion entsprechend Bedarf und Vorbereitung für den Folgetag
- Mitarbeit und Überwachung der Reinigungsarbeiten lt. Reinigungsplan
- Mitarbeit bei Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung per E-Mail.
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Beilagenzubereitung, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung
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Häufige Fragen
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Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
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