Hauswirtschaftliche Leitung Restaurant (m/w/d) (Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice))

Über uns

Wir, die Humanika Unternehmensgruppe, sind das führende Unternehmen der Pflegebranche in Nordrhein-Westfalen! Durch unser innovatives Wohnkonzept und unsere qualitativ hochwertige Pflege von (demenziell) erkrankten Menschen leisten wir täglich einen wertvollen Beitrag für unsere Klientinnen und Klienten.

Für unser Humanika Quartier Hamm suchen wir eine hauswirtschaftliche Leitung für unser Restaurant.

Wir suchen eine Persönlichkeit, die Organisationstalent mit Gastfreundschaft verbindet, Mitarbeiter führen kann und den Anspruch hat, dass unsere Klientinnen und Klienten sowie unsere Gäste jeden Tag gerne in unser Restaurant kommen.

Ihre Aufgabe

Sie übernehmen die Verantwortung für die hauswirtschaftlichen Abläufe unseres Restaurants. Sie koordinieren das Team, organisieren Service und Abläufe und sorgen gemeinsam mit Küche und weiteren Bereichen dafür, dass unser Restaurant zuverlässig, gepflegt und gastfreundlich funktioniert.

Sie behalten auch dann den Überblick, wenn viel los ist, packen selbst mit an und sorgen dafür, dass unsere Klientinnen und Klienten sich rundum wohlfühlen.

Ihre Tätigkeiten

- Verantwortung für die hauswirtschaftliche Organisation unseres Restaurants
- Führung, Organisation und Einsatzplanung der Mitarbeiter im Service- und hauswirtschaftlichen Bereich
- Koordination der täglichen Abläufe im Restaurant
- Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Service
- Organisation und Kontrolle der Reinigung und Hygiene im Restaurantbereich
- Sicherstellung eines gepflegten und ansprechenden Erscheinungsbildes
- Koordination von Waren, Verbrauchsmaterialien und Bestellungen
- Kontrolle von Lagerbeständen und wirtschaftlicher Einsatz von Ressourcen
- Abstimmung mit Küche, Pflege, Verwaltung und weiteren Bereichen des Quartiers
- Ansprechpartner für Klienten, Angehörige, Gäste und Mitarbeiter
- Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und besonderen Anlässen im Restaurant
- Einarbeitung, Anleitung und Motivation der Mitarbeiter
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Erkennen von Problemen und eigenständige, pragmatische Lösungsfindung

Das bringen Sie mit

- Erfahrung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie, Restaurant oder vergleichbaren Bereichen
- Idealerweise Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Position
- Freude am Umgang mit Menschen und ausgeprägte Serviceorientierung
- Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Waren und Ressourcen
- Sicheres, freundliches und verbindliches Auftreten
- Bereitschaft, selbst mit anzupacken

Was wir suchen

- Wir suchen jemanden, der:
- gerne Gastgeber ist
- Mitarbeiter führen und motivieren kann
- auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick behält
- für Ordnung, Sauberkeit und Qualität steht
- ein gutes Gespür für Menschen und deren Bedürfnisse hat
- Probleme erkennt und Lösungen findet
- Organisation und praktisches Anpacken miteinander verbindet
- unser Restaurant zu einem Ort macht, an dem man gerne Zeit verbringt

Was wir bieten

- Einen vielseitigen und verantwortungsvollen Aufgabenbereich
- Große Entscheidungsfreiheit und Gestaltungsmöglichkeiten
- Eine langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
- Kurze Wege und schnelle Entscheidungen
- Wertschätzung für Leistung und Engagement
- Ein modernes Restaurant in einem besonderen Wohn- und Lebensumfeld
- Die Möglichkeit, Abläufe und Service aktiv mitzugestalten
- Ein Umfeld, in dem eigene Ideen willkommen sind

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Hauswirtschaft, Einkauf, Beschaffung
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene