Koch (m/w/d) im Altenheim (Koch/Köchin)

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (w/m/d) in Vollzeit (Schichtdienst einschl. Wochenenden) für unser ALTERA Senioren-Domizil Frankenthal.

Wir sind ein liebevoll geführtes Altenpflegeheim, das Ehrlichkeit, Respekt und Würde in der Versorgung unserer Seniorinnen und Senioren lebt. Unser Küchenteam sorgt täglich für warme, schmackhafte und bedarfsgerechte Mahlzeiten in einer komfortablen und hygienisch einwandfreien Umgebung

Ihre Aufgaben

- Zubereitung von Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenverpflegung nach Menüplanung
- Umsetzung von Diät-, Allergie- und Speisevorgaben (z. B. diabetesgerechte, naturnahe Kostformen)
- HACCP-konforme Lebensmittelsicherheit und Hygiene (Dokumentation, Temperaturkontrollen, Reinigungspläne)
- Mise en Place, fachgerechte Speisenvorbereitung, Anrichten und Portionskontrolle
- Lagerung, Bestellwesen und Warenannahme in Zusammenarbeit mit dem Team
- Zusammenarbeit mit Pflege- und Servicepersonal, freundlicher Umgang mit Bewohnerinnen und Bewohnern
- Unterstützung bei Küchenorganisation und Qualitätskontrollen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin (oder vergleichbare Qualifikation) oder mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. in der Verpflegung älterer Menschen von Vorteil
- Routinierte Kenntnisse in HACCP-Standards und Lebensmittelsicherheit
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Empathie
- Flexibilität, Zuverlässigkeit sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Kommunikationsstärke und eine positive, respektvolle Grundhaltung gegenüber Bewohnern und Kollegen

Wir bieten

- Betriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten und Einarbeitung
- Mitarbeiterrabatte und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Gute Verkehrsanbindung und kostengünstige Mitarbeiterverpflegung

Bewerbung
Wenn Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse) unter Angabe der Gehaltsvorstellung an:

- Ansprechpartner: Adriana Sacagiu, Hausleitung, 06233-3465400, [email protected]
- Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse, Gehaltsvorstellungen, frühestmöglicher Eintrittstermin

Wir begrüßen Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten und mit unterschiedlichem beruflichem Hintergrund. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Hygiene, Speisen zubereiten und anrichten