Restaurantleiter (m/w/d) (Restaurantfachmann/-frau)

Das CaFEE Brückenmühle ist kein gewöhnliches Café.

In der über 700 Jahre alten Brückenmühle ist ein moderner Treffpunkt entstanden. Ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und entschleunigen. Bei uns trifft Geschichte auf modernes Cafékonzept. Diese Geschichte möchten wir gemeinsam weiterschreiben.

Dafür suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht einfach ein Restaurant leitet, sondern Gastgeber aus Überzeugung ist.
Deine Aufgaben

Als Restaurantleiter bist du das Herz unseres täglichen Betriebs.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

- Verantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Lager
- Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Mitarbeitende
- Analyse von Kennzahlen und Optimierung der Betriebsabläufe
- Mitentwicklung neuer Konzepte, Veranstaltungen und Ideen
Das bringst du mit

- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung im Service
- Erste oder bereits umfangreiche Führungserfahrung
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Gastgebermentalität
- Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für guten Service
- Selbstständige Arbeitsweise
- Positive Ausstrahlung
Wir bieten

Ein Arbeitsplatz mit Zukunft

Wir sind kein eingefahrener Betrieb, sondern bauen gerade etwas Besonderes auf. Deine Ideen sind ausdrücklich willkommen.

Außerdem bieten wir dir:

- unbefristete Festanstellung
- attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- geregelte Arbeitszeiten im Tagesgeschäft (8:00 – 18:00 Uhr)
- Mehr Zeit für Freunde & Familie
- moderne digitale Arbeitsprozesse
- kurze Entscheidungswege
- ein junges motiviertes Team
- viel Eigenverantwortung
- individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Warum das CaFEE?

Als Restaurantleiter hast du die Möglichkeit, Prozesse von Beginn an weiterzuentwickeln, eigene Ideen einzubringen und dem CaFEE deine persönliche Handschrift zu verleihen.

Dank unserer geregelten Öffnungszeiten im Tagesbetrieb (9:00–17:00 Uhr) profitierst du außerdem von planbaren Arbeitszeiten, ohne Spät- oder Nachtschichten. So bleibt mehr Zeit für Familie, Freunde und alles, was dir wichtig ist.

Werde Teil eines jungen Unternehmens und gestalte gemeinsam mit uns einen Ort, an den Gäste gerne wiederkommen.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, Restaurantservice, Kassieren, Frühstücksservice, Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Service, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich