Operationsmanager:in (m/w/d) (General Manager/in (Gastronomie))

Operationsmanager:in (m/w/d)

Operative Gesamt-Hausleitung | Teamführung | KPI-Management

ab sofort oder nach Vereinbarung | Vollzeit | Ganzjahresstelle | Schwarzwald

**Für eine gemeinsame glückliche Zeit. **Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in vielen Regionen Europas - mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Im Schwarzwald suchen wir eine operative Führungspersönlichkeit, die dem Standort Stabilität, Orientierung und Verbindlichkeit gibt. Du bist die sichtbare Leitung im Haus, hältst die Bereiche zusammen und sorgst dafür, dass der Tagesbetrieb klar, ruhig und professionell läuft. Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und präge unseren Standort operativ mit.

Deine Benefits und Vorteile bei den JUFA Hotels

- Faire Vergütung: Ein attraktives Bruttogehalt von € 4.500,- bis € 5.000,- pro Monat (Inklusivgehalt), je nach deiner spezifischen Qualifikation und Führungserfahrung.
- Gesamtpaket: Garantiertes 13. Monatsgehalt als fixer und verlässlicher Bestandteil des Vergütungspakets.
- Erfolgsbonus: Zusätzliche KPI-Prämie von bis zu € 6.000,- brutto pro Jahr bei Erreichung vorab gemeinsam vereinbarter, realistischer Ziele.
- Verpflegung & Rabatte: Kostenfreie Verpflegung an allen Arbeitstagen, attraktive JUFA Rabatte sowie exklusive Family & Friends Angebote in der gesamten Hotelgruppe.
- Entwicklung & Netzwerk: Individuelle Weiterbildung, Austausch im JUFA Netzwerk und echte Entwicklungschancen in einer wachsenden Gruppe.
- Gesundheit & Mobilität: Exklusive Benefits wie das JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis) und Zugang zum EGYM Wellpass.

Dein Wirkungsbereich bei den JUFA Hotels:

- Operative Hotelleitung: Du übernimmst die operative Gesamtsteuerung des Hotels im Alltag, führst Teams bereichsübergreifend und gibst den Mitarbeitenden klare Orientierung.
- Qualität & Standards: Du stellst die lückenlose Einhaltung aller Standards für Gästequalität, Hygiene, Ordnung, Safety und Verlässlichkeit sicher.
- Prozess-Optimierung: Du verantwortest die Gesamt-Dienstplanung, die Zeiterfassung, Qualitätskontrollen, Inventuren sowie sämtliche Kassa-Prozesse.
- Strategische Zusammenarbeit: Du arbeitest bei Budget, Forecast, Recruiting und der kontinuierlichen Standortentwicklung eng mit dem Regional- bzw. Cluster Management zusammen.

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

- Background: Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder einer vergleichbaren operativen Führungsposition.
- Leadership: Eine sichtbare, klare und menschliche Führungskompetenz – auch in anspruchsvollen Situationen.
- Mindset: Organisationstalent, Entscheidungsstärke und wirtschaftliches Grundverständnis sowie echte Freude daran, ein Haus Schritt für Schritt stabiler und besser zu machen.
- Sprachen: Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind hilfreich.