Koch/-in (m/w/d) in Vollzeit gesucht! (Koch/Köchin)

VIALIFE eröffnet durch innovative Reha-Konzepte therapeutische Wege, die Menschen ein langes, gesundes und selbstbestimmtes Leben ermöglichen. Nach unserem ganzheitlichen Ansatz werden Körper, Geist, Seele und Umwelt wieder in Einklang gebracht.
Unter der Marke „VIALIFE – Dein Weg zur Gesundheit“ betreiben wir in Aachen und der Städteregion drei Fachkliniken für stationäre und ambulante Rehabilitation sowie ein ambulantes Rehazentrum.

Für unsere Küche suchen wir Verstärkung!

Ihre Aufgaben:

- Zuständig für die gesamte Speisenproduktion
- Gewährleistung reibungsloser Ablauf bei der Speisenproduktion
- Vor-, Zu-und Nacharbeiten der Lebensmittel
- Kooperation mit dem Service, dem Pflegestützpunkt und der Ernährungsberatung bezüglich der Speiseversorgung
- verschiedene Kostformen berücksichtigen
- Ansprechpartner für das gesamte Küchenpersonal,
- Kontrolle der Mitarbeiter Einhaltung HACCP, Arbeitsabläufe, Arbeitssicherheitsbestimmungen
- Sicherstellung HACCP und Dokumentation
- Warenbeschaffung
- Warenannahme und Wareneingangsprüfung nach HACCP
- Lieferschein/Rechnungskontrolle und Freigabe
- Lagerhaltung und Kontrolle Warenbestand nach HACCP
- Reinigung und Spülarbeiten
- Müllentsorgung
- Einhaltung Arbeitssicherheitsbestimmungen
- ggf. Essensverteilung auf Akutstation

Ihr Profil:

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich, sofern eine mehrjährige Berufserfahrung nachgewiesen werden kann
- Lust an Arbeiten in der Küche
- Zuverlässige und motivierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen

- Ein motiviertes und dynamisches Team mit flachen Hierarchien
- Eine unbefristete Anstellung
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
- Planbare Arbeitszeiten und Abläufe für eine gute Work-Life-Balance
- Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsklima
- Kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitness-Geräte-Parks und des Thermalbads
- Mahlzeiten im Klinikbistro zu vergünstigten Konditionen
- Attraktive Mitarbeiterbenefits
- Gute Anbindung an den ÖPNV
- Bezuschusstes Deutschlandticket

Haben wir Ihr Interesse geweckt, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail an:

Frau Ebru Ziakas

[email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Lebensmittelhygiene, Gemüse putzen, Vorratshaltung, Reinigen