Koch – Gehobene Italienische Küche in Wiesbaden (m/w/d) (Koch/Köchin)

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„Wir kochen nicht einfach – wir inszenieren Geschmack."

Wir sind eines der führenden gehobenen italienischen Gourmetrestaurants in Wiesbaden – anspruchsvoll, leidenschaftlich und kompromisslos in Sachen Qualität. Bei uns trifft authentische italienische Küchentradition auf höchste Ansprüche: erlesene Produkte, handverlesene Zutaten aus Italien und ein Publikum, das den Unterschied kennt und schätzt. Wenn Sie Ihrem Handwerk mit echter Leidenschaft nachgehen und in einem Umfeld arbeiten möchten, das Exzellenz nicht als Ausnahme, sondern als Standard versteht – dann sind Sie bei uns richtig.

Ihre Aufgaben:

- Zubereitung gehobener, authentisch-italienischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau
- Sorgfältiger Umgang mit exklusiven und saisonalen Produkten, teils direkt aus Italien bezogen
- Aktive Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Speisekonzepten
- Sicherstellung konsequent hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Kollegiale, professionelle Zusammenarbeit im Küchenteam

Ihr Profil:

- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise mit Schwerpunkt Italia
- Tiefes Verständnis regionaler Küchen Italiens sowie klassischer und moderner Techniken
- Leidenschaft für Präzision, Ästhetik und kulinarische Perfektion
- Belastbarkeit, Teamgeist und ein professionelles Auftreten
- Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch von Vorteil

Ihre Perspektive:

- Überdurchschnittliches Gehalt
- Familiäres Ambiente
- Raum für persönliche und berufliche Entwicklung
- eine renommiertes etabliertes Restaurant
- langjähriges und erfolgreiches Bestehen - ein zukunftssicher Arbeitsplatz
- attraktive Lage

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

Senden Sie uns Ihren Lebenslauf und Ihr Motivationsschreiben bitte an:[email protected]