Stellvertretender Abteilungsleiter (m/w/d) Aseptik (Abteilungsleiter/in - Gewerbeaufsicht)

Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu
Unsere genussvolle Arbeitswelt bei Ehrmann.

Höchste Qualität ist das Aushängeschild unserer Produkte. Gemeinsam mit dem Abteilungsleiter und den Schichtleitern stellen Sie einen reibungslosen, effizienten und hygienisch einwandfreien Produktions- und Abfüllprozess sicher.

Das sind Ihre Aufgaben

- Sie verantworten die vorausschauende Planung und Koordination der aseptischen Produktion und behalten Liefertermine, Kapazitäten sowie Produktanforderungen stets im Blick.
- Als kompetente Ansprechperson stimmen Sie sich fachlich mit unserem B2B-Kunden ab und gewährleisten eine zuverlässige Umsetzung individueller Anforderungen.
- Sie planen den Personaleinsatz, führen und entwickeln Ihr Team im Herstellungsbereich und fördern eine leistungsorientierte sowie wertschätzende Zusammenarbeit.
- Sie überwachen und optimieren unsere aseptischen Herstellungs- und Abfüllprozesse (inkl. UHT, Mischprozesse, CIP/SIP) und stellen die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards sicher.
- Sie analysieren Abweichungen im Produktionsablauf, leiten geeignete Maßnahmen ein und treiben kontinuierliche Verbesserungsprozesse voran.
- In enger Abstimmung mit Technik und Arbeitsvorbereitung koordinieren Sie Wartungs- und Reparaturmaßnahmen an Misch- und Abfüllanlagen und stellen eine hohe Anlagenverfügbarkeit sicher.

Das ist Ihr Profil

- Sie sind Molkereimeister bzw. Molkereitechniker oder haben eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen.
- Sie konnten bereits Erfahrungen in der Führung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sammeln.
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der aseptischen Produktion und Abfüllung (z. B. UHT, sterile Prozesse, CIP/SIP).
- Sie bringen technisches Verständnis für moderne Produktions- und Verpackungsanlagen in der Milch- oder Getränkeindustrie mit.
- Persönlich begeistern Sie durch eine engagierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise gepaart mit Entscheidungsfreude und Teamgeist.

Benefits

Wir bieten: Perspektiven, denn hier gestalten wir gemeinsam die Zukunft: An einem sicheren und modernen Arbeitsplatz erwartet Sie ein Team, bei dem Erfolg und Spaß sich nicht gegenseitig ausschließen. Für Ihr Wohlergehen in Gegenwart und in Zukunft sorgen wir mit attraktiven Sozialleistungen und einer betrieblichen Altersvorsorge.

- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitsmanagement
- Urlaub- & Weihnachtsgeld
- Kantine
- Betriebsfest

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Aufsicht, Leitung, Abfüllen, Milch-, Molkereitechnologie, Milchhygiene, Milchverarbeitung, Maschineneinrichtung, Anlageneinrichtung, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelkontrolle, -überwachung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Personalplanung