Koch / Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)
Über diese Stelle
Wir suchen für unsere Küche Verstärkung.Wir betreiben ein Hotel-Restaurant mit 40 Plätzen im Restaurant + Räumlichkeiten für verschiedene Veranstaltungen + Biergarten im Sommer.Wir kochen gut bürgerlich und bereiten den größten Teil unserer Speisen (Saucen, Fleischgericht, Salate etc.) selbst zu.Zur Ihren Aufgaben gehören:Vorbereiten des à la carte Services + Buffet etc. für VeranstaltungenUnterstützung im à la carte Service (Anrichten der Speisen, kalte Küche, Desserts)Wir entlohnen nach dem Tarifvertrag der Dehoga NRW, Einteilung in die Tarifbänder erfolgt nach Erfahrung und Kenntnissen.Wir freuen uns auf Ihre BewerbungFamilie GierErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Soßen-, Marinadenzubereitung, Suppenzubereitung, Einkauf, Beschaffung, Backen, Bratenzubereitung, Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Regionale KücheErweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Deutsche Küche, Gutbürgerliche Küche
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