Küchenleitung (w/m/d) (Küchenchef/in)

Beginn: ab sofort, unbefristetOrt: Rampe - Ramper WerkArbeitszeit: Vollzeit, 40 WochenstundenDas Ramper Werk engagiert sich seit vielen Jahren für die Teilhabe amArbeitsleben und in der Gemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigungen. Ca.300 Beschäftigte arbeiten in verschiedenen Bereichen, ebenfalls in der Küche imGebäude der Zentralverwaltung. Sie haben Interesse Verantwortung zu übernehmenund Erfahrung in der Gastronomie, dann bewerben Sie sich bei uns!Hier Mensch sein!- Teamorientierte Arbeitszeitgestaltung- Vergütung nach AVR DW M-V- Kindergeldzuschlag- Jahressonderzahlungen- Betriebliche Altersvorsorge- Gesundheitsfördernde Angebote, wie kostenlose Sportkurse,Mitarbeiterrabatte und Leasing eines Jobrads- Zeit für Fort-und Weiterbildung- Gestaltungsspielraum und wertschätzendes MiteinanderMein Beruf Mensch.- Betreuung, Förderung und Anleitung von Beschäftigten- Personalverantwortung (Dienst- und Urlaubsplanung,Jahresqualifizierungsplanung)- Teamentwicklung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter- Kalkulation, Einkauf und Warenmanagement- selstständige Organisation der Küchenarbeiten, Essensausgabe undReinigungsarbeiten, Klärung von Kundenreklamationen, Verantwortung für dieGerätepflege und Instandhaltungsmaßnahmen- Kassenführung und Abrechnung- Finanzbuchhaltung und Rechnungsprüfung- Dokumentation und Zuarbeit für Förderpläne- Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, fachlichenStandards sowie die Erstellung von Rezepturen und Nährwertberechnungen,Beantragung erforderlicher GenehmigungenIhr Profil.- abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) oder andereAusbildungsabschlüsse im Bereich der Hauswirtschaft oder Diatassistenz- Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie- Ausbildereignung / -schein- Organisatorische Fähigkeiten, Flexibilität, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit,Loyalität, Selbständigkeit und Belastbarkeit- Aufgeschlossenheit gegenüber dem kirchlich diakonischen Auftrag